札幌・旭川特別編

イタダキ星: ★★★★☆

新千歳空港3Fのパスタハウス ミコレット（MicoRETTE）で軽く夕食を済ませたあと、2Fの「小樽 かま栄」で揚げかまぼこを購入

店頭の揚げかまぼこショーケース

東京に帰った翌朝に食べました。
左が空港限定の「じゃがコーン」（168円）、
右が「味噌南蛮」（157円）

ひと言:

新千歳空港ターミナルビル2Fのかまぼこ店。揚げかまぼこを買って東京に帰りました。空港限定の「じゃがコーン」（168円）は、ざく切りのジャガイモ、コーン、チーズが入っていて美味しかったです。「味噌南蛮」（157円）はちょっと味が濃かったかも。かまぼこを薄いパンで巻いて揚げた「パンロール」が有名だそうで、今度はぜひそれを。

予算:

1個 160円前後

お店データ:

北海道千歳市美々 新千歳空港内ターミナルビル2F
TEL: 0123-46-5894
営業時間: 8:00-20:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://fleur.new-chitose-airport.jp/shop/038.html

イタダキ星: ★★☆☆☆

札幌3日目の夜、新千歳空港から東京に戻る前に、ターミナルビル3Fの「パスタハウス ミコレット（MicoRETTE）」で軽く夕食を

広い店内

白ワイン「VTラグートデュメートル」

サーモンといくらのバター醤油パスタ 1,000円

北海道クリームパスタ 980円

ひと言:

新千歳空港内ターミナルビル3Fのパスタ店。イクラが模造っぽかったのと（北海道で模造イクラを食べさせるとは...）、「サーモンといくらのバター醤油パスタ」が鮭フレークオンリーだったこと、どちらもパスタのゆで加減がいまいちだったことなどなど、かなりいまいちでした。

予算:

1,000-1,500円

お店データ:

北海道千歳市美々 新千歳空港内ターミナルビル3F
TEL: 0123-45-3131 / FAX: 0123-45-3133
営業時間: 11:00-20:30
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/h005305/

食べログ投稿データ:

パスタハウス ミコレット （パスタ / 新千歳空港）
★★☆☆☆ 2.0

イタダキ星: ★★★☆☆

札幌3日目、宮の沢（札幌市生涯学習センター「ちえりあ」）での話し仕事の昼休み、ランチで

「ちえりあ」の1Fにあるラーメン・中華中心のレストラン

龍舟麺（塩味） 850円

「月寒で生まれた特製塩味ラーメン。減農薬野菜たっぷりのヘルシーラーメンです」とのこと

ラーメンセット 950円

醤油ラーメン＋半チャーハン

醤油ラーメン

半チャーハン

麺アップ

ひと言:

塩味の「龍舟麺」が看板メニュー（？）のお店。豊平区の月寒に本店あり。普通に美味しかったです。

予算:

800-1,000円

お店データ:

北海道札幌市西区宮の沢1条1丁目
札幌生涯学習総合センター「ちえりあ」1F
TEL: 011-671-2880
営業時間: 11:00-22:00（L.O. 21:30）

参考ページ:

http://www.gensaku.co.jp/

イタダキ星: ★★★★★

あの『美味しんぼ』第67集にも登場した「居酒屋 味百仙」。札幌駅北口にある大藤さん行きつけのお店（写真の右のほう、ピースしている大藤さんがうっすら写っていたり）

北7条西4 宮澤興業ビルを地下に降り、奥に進む

静岡の希少酒「磯自慢 純米吟醸」

カンパーイ

箸袋

お通し（ずわいがに肉と内子のわかめ和え）

焼き銀杏

わかさぎの唐揚げ

真たち（真だらの白子）ポン酢

鶏の唐揚げ

ひと言:

札幌2日目の夜（土曜日）、海と大地の味便り 春花秋灯 南4条店のあと、タクシーで札幌駅北口の「居酒屋 味百仙」へ。けっこうお腹いっぱいだったので、あまり量は頼めませんでしたが、いろいろと旬の料理があり、ぜひ再訪したいと思いました。

予算:

2,000-4,000円

お店データ:

北海道札幌市北区北7条西4 宮澤興業ビルB1
TEL: 011-716-1000
営業時間: 17:00-24:00 （日・祝前日は23:00まで）
定休日: 日祝

参考ページ:

http://ajihyaku.exblog.jp/

食べログ投稿データ:

味百仙 （居酒屋 / 札幌）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★☆

札幌2日目の夜（土曜日）、大藤幹さん、妻の友人のタマちゃん、われわれ夫婦の4人で

生ビールでカンパーイ

お通し（鮭のマリネ）

季節限定 八角刺し。
はじめて食べましたが、よい歯ざわりですっきりした味。
後味に地物の魚特有の野趣が感じられました

生蛸の天ぷら

こまい一夜干し

季節限定 八角の軍艦焼き

サラダ

知床鶏の竜田揚げ

道産真いかのわた焼き

なんと

大藤さんからいただいた、アイヌの民族楽器「ムックリ」。
大藤さんはムックリの名手で、弾きかたを教えていただきました（が、なかなかよい音が出せず...）

ひと言:

南4条西4 すずらんビル4F。タマちゃんが学生時代にバイトしていたお店だそうです。八角の刺身が食べられたのがなによりも収穫。このあと、大藤さん行きつけの「居酒屋 味百仙」に行きました。

予算:

4,000-6,000円

お店データ:

北海道札幌市中央区南4条西4 すずらんビル4F
TEL: 011-242-4040 / FAX: 011-271-0053
月-木: 17:00-01:00
金・土日祝・祝前: 17:00-翌3:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/h061925/

食べログ投稿データ:

春花秋灯 南４条店 （居酒屋 / すすきの）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★☆☆

札幌2日目、宮の沢（札幌市生涯学習センター「ちえりあ」）での話し仕事の昼休み、ランチで

ラーメン店にしてはかなり広い店内

ラーメンとチャーハンセット 910円

みそラーメンをチョイス（みそ・塩・醤油から選べる）

味が濃いめの半チャーハン

バターコーンラーメン 840円

バターたっぷり

麺アップ

ひと言:

札幌ラーメンにしてはあっさりしているかも（ただし、チャーハンはそれなりに味が濃かった）。量もそれほど多くない。ほかに系列として西友清田店、西友西町店があるみたい。

予算:

700-1,000円

お店データ:

札幌市西区宮の沢1条1丁目 西友宮の沢店B1
TEL: 011-667-2207
営業時間: 11:00-21:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.ramen.ne.jp/db/view.php?MiseCode=134301

イタダキ星: ★★☆☆☆

ジンギスカン 開拓屋、魚活鮮とあぶり焼 海へ 5条店のあと、〆で

店内。21時ぐらいでしたが、まだけっこうお客さんが

魚一心（さかないっしん）のこだわり

煮あなご

あわび

南蛮海老

うに

とびっこ

本まぐろ中トロ

ずわいがに

やりいか

納豆巻き

かんぴょう巻き

ひと言:

ロビンソン百貨店札幌B2の回転ずし店。醤油はだし醤油、酢飯は甘め。カウンターだけでなくボックス席もあり、品数も豊富で大人も子供も楽しめる。だけど、行った時間（21時ぐらい）が悪かったのか、かなりひからびたカピカピの寿司が回っていたりと、なんとも微妙な感じがしました。

予算:

2,000円前後

お店データ:

北海道札幌市中央区南4条西4 ロビンソン百貨店札幌B2
TEL: 011-518-7177
営業時間: 10:00-22:00
定休日: 火曜日、不定

参考ページ:

http://www.walkerplus.com/hokkaido/gourmet/DETAIL/V-HOKKA-7RTAG634/

食べログ投稿データ:

回転寿司魚一心 ロビンソン札幌店 （回転寿司 / すすきの）
★★☆☆☆ 2.0

イタダキ星: ★★★☆☆

ジンギスカン 開拓屋のあと、このお店へ

2Fと9Fに店舗フロアがあり、9Fに通される

個室で。焼酎の水割りで乾杯

カニ入りコーンバター

かにみそ

手羽先の唐揚げ

本ししゃも炙り焼き

ひと言:

南5条西4 バッカスビル2F。ジンギスカン 開拓屋のあと、軽く。地物の魚料理などもあるにはあるんだけど、全体としてこれといった個性が感じられず。

予算:

3,000-4,000円

お店データ:

北海道札幌市中央区南5条西4 バッカスビル2F
TEL: 011-521-1682 / FAX: 011-562-5331
月-木・日: 17:00-翌2:00 / 金・土: 17:00-翌3:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/h061918/

イタダキ星: ★★★☆☆

2週間ぶりの札幌すすきの

雪まつりで有名な大通公園のイルミネーション

元祖塩ラムジンギスカンの店「ジンギスカン 開拓屋」

カウンターのみ17席の店内。18時前には満席に

目の前で焼かれる炭

炭火で熱せられるジンギスカン鍋。醤油ベースのタレ

メニュー

十勝ワイン「トカップ」ハーフボトル

看板メニューで数量限定の「塩ラムジンギスカン」

塩ホルモン

網で焼いて、タレをつけずに食べます

生ラムジンギスカン

こちらは鍋で焼いて、タレをつけて

野菜盛り合わせ（4品）

ラムの脂を吸って美味

白ナンコツ

焼くと縮んでコリコリに

生ラムジンギスカンを追加オーダー

すだちサワー

店を出ると行列が10名ぐらい

ひと言:

「塩ラムジンギスカン」の元祖。新宿通りの寿ビル1F（有名な「だるま 本店」も同じ並びにあり）。17時半過ぎに電話で空きを確認し、18時前に到着。入店時は数席空きがありましたが、間もなく満席になりました。看板メニュー「塩ラムジンギスカン」は塩とハーブがほどよく効いた味つけで、網で焼いてタレをつけずに食べますが、「これ」という味ではありませんでした。換気がよくなく、けっこう臭くなりました。

予算:

3,000-4,000円

お店データ:

北海道札幌市中央区南5条西4 寿ビル1F
TEL: 011-511-3263
営業時間: 17:00-翌2:30 （日祝は24:00まで）
定休日: 不定休

参考ページ:

http://www.susukino.gr.jp/meal/yakiniku/kaitakuya/

食べログ投稿データ:

開拓屋 （ジンギスカン / すすきの）
★★★☆☆ 3.0

イタダキ星: ★★★★☆

旭川の有名店「みそラーメン よし乃 本店」

箸袋。よし乃のシンボル、チャイナドレスを着た謎の女性

みそラーメン 650円

4種類の味噌をブレンドしているそう。ピリ辛で濃い味

醤油ラーメン 600円

コクがあるのに意外とあっさり

みそチャーシューメン 900円

みそラーメンに大ぶりのチャーシューが5枚も

「地元の製麺所から特注で仕入れている太めの縮れ麺」

ひと言:

義兄家族とわれわれ夫婦の6人で。旭川で味噌ラーメンといえばここ、ということで。「みそラーメン」はとても濃くて個性的な味でした。美味しかったです。

予算:

600-1,000円

お店データ:

北海道旭川市豊岡1条1丁目1-8
TEL: 0166-31-3619 / FAX: 0166-31-3119
営業時間: 11:00-21:00
定休日: 木曜日

参考ページ:

http://www.asahikawa.co.jp/

食べログ投稿データ:

よし乃 本店 （ラーメン / 旭川四条）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★☆

旭川で有名なちゃんこのお店「北の富士 本店 櫻屋」

趣のある建物

お持ち帰り用ちゃんこ鍋セット（6人前）

義兄宅で親類ら13人で宴会。2つの鍋でちゃんこを

濃いダシにすりごまが効いてよい風味

〆はきしめんで

その他

ツブ貝、ホッキ貝、マグロの刺身

ホッキ貝ひものバターしょうゆ炒め

氷頭なます

ボイル海老

デザートに

もりもとのプリン

ひと言:

旭川空港に到着。義姉に車で迎えに来てもらい、「北の富士 本店 櫻屋」に寄ってお持ち帰り用ちゃんこ鍋セットを。義兄宅で親類ら13人で宴会。

お店データ:

北の富士 本店 櫻屋
北海道旭川市1条通3丁目1687-1
TEL: 0166-22-8264
営業時間: 11:00-14:00 / 16:30-22:15
定休日: 月曜日

参考ページ:

http://www15.ocn.ne.jp/~sakuraya/

イタダキ星: ★★★☆☆

そういえば、札幌出張ではカニをまったく食べなかったなあ、ということで

新千歳空港でおみやげに買った「蟹の棒寿し」

竹製の巻きすのなかに、
ラップに包まれたタラバガニの棒寿司

切れ目が入っています

具はマヨネーズ風味のタラバガニのほぐし身と、
甘辛く煮つけたシイタケ

空港ビル2F（出発口と同じフロア）の「北の弁当工房 かな」で購入

ひと言:

そこそこ日持ちするのかと思ったら、お弁当と同じでその日のうちにということで、東京に帰った夜に食べました。個人的には好みの味だけど、なかの具がマヨネーズ風味というのはちょっと好みがわかれそう。

予算:

1,575円

お店データ:

株式会社耕人社 （製造元）
北海道千歳市美々 新千歳空港
TEL: 0123-46-5632

イタダキ星: ★★★☆☆

新千歳空港に向かう前に、
札幌パセオB1の「魚河岸 甚平」でランチ

かきフライ定食 1,000円

カキフライ、マグロ刺、昆布めん、新漬、ご飯、味噌汁

やや小ぶりなカキフライが5個

マグロ刺と昆布めん。
昆布めんは生まれてはじめて食べました

ひと言:

海鮮丼から天丼、定食まで。お昼どきにはお得なランチメニューあり。かきフライ定食（1,000円）は、メインのカキフライのパンチがちょっと弱かったです。

予算:

1,000-2,000円前後 （ランチ）

お店データ:

北海道札幌市北区北6条西4 札幌パセオB1
TEL: 011-213-5555
営業時間: 11:00-22:30

参考ページ:

http://www.e-paseode.com/shop/shopinfo/PA173.html

イタダキ星: ★★★★★

CSS Nite in SAPPORO 懇親会＆三次会のあと、24-7田村さん＆西谷さん、鷹野さん、西村さんと5人で焼はまぐりダイニング 桑名などに行き、さらに

札幌成吉思汗 雪だるま 五条店へ

カンパーイ

新鮮なラム肉

まだまだ食べる

きのこ盛り合わせ

エリンギが「きのこの貴公子」だったとは

さらに食べる

最後までみんなで本当によく食べました

ひと言:

2泊3日の札幌グルメ（＋仕事）は「ジンギスカンにはじまり、ジンギスカンに終わる」という感じでした。このお店で5人で朝4時ごろまで食べ、散会となりました。

お店データ:

札幌市中央区南5条西5 西5センター2F
TEL: 0120-29-3729
営業時間: 17:00-翌6:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.susukino.tv/susukino.php?shop=yukidaruma5

イタダキ星: ★★★★★

2007年11月10日（土）、札幌・EDiTにてCSS Nite in SAPPOROが開催。株式会社24-7主催、大藤幹さん、西村真理子さん、鷹野雅弘さん、私の4人がスピーカーで出演

満席プラスアルファの107名のご来場、おかげさまで大盛況のうちに終了しました

※ 撮影: アイタス（http://www.i-tasu.com/）

懇親会

会場の「サントリーズガーデン 煌（きら）」

懇親会にも60名近くが参加

前菜

シーザーサラダ

ロブスターと魚介のブイヤベース

白身魚のソテー

牛ヒレ肉の一口ステーキ

うにのリゾット

イチゴシャーベット

途中で

2日後の11月12日に私が、28日には大藤さんが誕生日ということで、皆さんにお祝いしていただきました

主催の株式会社24-7代表 田村さんがケーキを用意してくれたり

大藤さん（ミキティさん）も美味しそうにパクリ

ひと言:

CSS Nite in SAPPOROの懇親会で。楽しくて美味しかったです。

予算:

4,000円前後

お店データ:

北海道札幌市中央区南5条西2 オークラビル3F
TEL: 011-511-3100
営業時間: 17:00-翌5:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/h094502/

イタダキ星: ★★★☆☆

リッチモンドホテル札幌大通

1Fの「モディッシュカフェ札幌（MODISH CAFE）」で朝食ビュッフェ（狸小路に面したほうの外観）

いろいろ

ひと言:

リッチモンドホテル札幌大通に泊まったので、1Fの「モディッシュカフェ札幌（MODISH CAFE）」で朝食ビュッフェを。料理の品数は少ないけど、きちんと温かくてよかったです。

お店データ:

北海道札幌市中央区南2条西4丁目
リッチモンドホテル札幌大通1F
TEL: 011-208-0057
営業時間 : 7:00-23:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000026784.html

イタダキ星: ★★★★☆

南5条通、“一麺入魂”の「札幌らーめん 北一 本店」

24時間営業、年中無休

25時ぐらいに入店

“特選” 味噌らーめん 900円

特選は「ホエー豚のラードが決めて」とのこと

じゃん辛らーめん 750円

こちらは辛味噌のラーメン

札幌ラーメンの特徴、黄色く太い縮れ麺

ひと言:

「ここが美味しいですよ」と勧められて行った、すすきののラーメン店。濃いめに見えて意外とあっさり、1杯スルッと食べられました。

予算:

800-1,000円

お店データ:

北海道札幌市中央区南5条西3 大松ビル1F
TEL: 011-518-1118
営業時間: 24時間営業
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/h083702/

食べログ投稿データ:

札幌らーめん 北一 （ラーメン / 豊水すすきの）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★★

夜空のジンギスカンのあと、
そっちこっちノープランで歩いていたら、
導かれるように「焼はまぐりダイニング 桑名」を発見

ダイニングバー風のおしゃれな雰囲気

1人3個ずつ、ストップするまで「わんこスタイル」で蛤（はまぐり）をどんどん焼いて出してくれます

「カチカチカンカン」と焼いている音も気持ちよい

プックリと美味しそうなはまぐり

熱々なので、木製のクリップでお皿にとります

ひと言:

すすきので偶然見つけた焼はまぐり専門店。何個食べたか忘れるぐらいたくさん食べました。「ストップオーダー」といった言い回しではなく「わんこスタイル」というのが和風でわかりやすくてよいですね。平日と土曜は翌3:00まで空いているので、サラッと寄ってはまぐりだけ食べるのもよさそう。札幌駅前店もできたみたいです。超オススメ。

予算:

焼はまぐり 1個 180円ほか、料理やドリンクの注文次第

お店データ:

北海道札幌市中央区南5条西4-9
坂口ビル1F/ 2F （ライラック通り北向き）
TEL: 011-522-1809 / FAX: 011-522-0808
平日・土: 18:00-翌3:00 / 日祝: 18:00-00:00

参考ページ:

http://www.dining-kuwana.com/

食べログ投稿データ:

焼はまぐりダイニング 桑名 すすきの店 （ダイニングバー / 豊水すすきの）
★★★★★ 5.0

イタダキ星: ★★★★★

鷹野さんと、すすきので札幌グルメ。
いや仕事で来ているのですが、仕事は仕事、グルメはグルメ

金曜の夜、19時前に、ロビンソン札幌の近くの

評判のお店「夜空のジンギスカン」へ

カウンターで

スタンバイオーケー。
炭焼きではなくマグマを熱して、
溝状の穴が開いたジンギスカン鍋で焼きます

メニュー

サッポロクラシック生ビールで乾杯

醤油ダレ、味噌ダレ、岩塩

お肉いろいろ

オーストラリア産 生ラム

アイスランド産 生ラム

まずは食べ比べ。
アイスランド産はクセがまったくなくて上品

オーストラリア産 肩ロース

脂が適度にのっていて美味しい

日高産 エゾシカ肉

独特の風味と歯ごたえ

店長に特別に出してもらった「アイスランド産 ヒレ肉」。
あっさりとしていながら肉々しい味

さらに、「食べてもらいたかったのはこれです」と
1枚ずつサービスしてもらった「アイスランド産 ロース肉」

そのほか

しいたけ、しめじ、エリンギの「きのこ盛り合わせ」

辛くて旨い「夜空のスープ（ユッケジャン風）」

さっぱりとした「トリ皮ポン酢和え」

はじめて食べた「ラム肉のすじ煮込み」。
スジ好きでラム好きにはたまらない風味

クチなおしに「冷やしトマト」

帰るころにはほぼ満席。「Merry good!!」

ひと言:

2005年6月にオープンした、新興の（？）人気ジンギスカン店。カウンターで店長（大将）にいろいろよくしてもらって、美味しくて楽しかったです。超オススメ。

予算:

4,000-5,000円

お店データ:

北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル10F
TEL: 011-219-1529
営業時間: 17:00-翌3:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.yozojin.com/main-yozora.htm

食べログ投稿データ:

夜空のジンギスカン （ジンギスカン / すすきの）
★★★★★ 5.0