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2010年11月23日 (火曜日)

四万十屋「無添加自家製 川のり佃煮」 [まるごと高知]

イタダキ星: ★★★★☆

先日、銀座で買い物ついでに...


まだ行ったことがなかった、
高知県のアンテナショップ「まるごと高知」へ。

最寄りは銀座一丁目駅。
沖縄物産店「銀座わしたショップ」のすぐ左隣りにあり


入り口で坂本龍馬像がお出迎え


四万十コーナーには「のり佃煮」がいろいろ


そんななかで、
四万十屋「無添加自家製 川のり佃煮」を購入。
110g入りで500円。

ふつうのものとの違いは、
あおさのりの繊維感がきちんと残っていること。
味つけもほどよく、かなり美味!

予算:
無添加自家製 のり佃煮 110g 500円
お店データ:

まるごと高知
東京都中央区銀座1-3-13 リープレックス銀座タワー
電話: 03-3538-4365 / FAX: 03-3538-4366
営業時間: 10:30-20:00(1F とさ市)
定休日: 年中無休

参考ページ:
http://www.shimantoya.com/products/item-1/

一緒に...


銀杏(ぎんなん)を思わず衝動買い。
約200gで298円と、格安。

レンジで5分ほど温めてから殻を割り、渋皮をむき、
フライパンで乾煎りして塩をかけて。

かなーり面倒でしたが、まさに秋の味覚。
美味でした。

2010年06月18日 (金曜日)

さぬき麺心「生パスタ6番 フェットチーネタイプ」 [せとうち旬彩館]

イタダキ星: ★★★☆☆


数日まえ、新橋の「香川・愛媛 せとうち旬彩館」で
日の出製麺所「本場さぬき 生うどん」と一緒に買った...


香川県坂出市、さぬき麺心の
「生パスタ6番 フェットチーネタイプ」。

フェットチーネの「6番」以外にも、
スパゲッティーニの「16番」がありました。


さぬき麺心...どこかで見た名前だなと思ったら、
池上製麺所のおみやげうどんの製造元ですね。

120gが5玉入りで420円。
手に持つと、ズッシリとした重み。

やはりフェットチーネは
クリーム系が合うだろうということで...

海老のトマトクリームパスタ


完熟カットトマトと生クリームで、
海老のトマトクリームパスタを。

フェットチーネはかなりの歯ごたえ。
しっかり味のソースがよく合います。

イカとブロッコリーのクリームパスタ


旬にはまだ早い小ぶりのするめいかを買ってきて、
ブロッコリーと一緒にクリームパスタに。

イカのわたは、ソースに混ぜて。
小さいわたなのでコクはそこそこながら、
かえってエグみがなく、よい風味をプラス。

生うにの和風パスタ


北海道産の生うにと生クリーム、
醤油などを和えたソースで、和風パスタに。

フェットチーネならもう少し弾力が弱いか薄いもの、
あるいはスパゲッティーニほうが合いそうですが、
味は間違いのない旨さ。

ひと言:
生パスタが手軽に買えるのはうれしいですね。今度はスパゲッティーニの「16番」を試してみようと思います。
予算:
生パスタ6番 フィットチーネタイプ 120g×5玉 420円
お店データ:

株式会社さぬき麺心(製造元)
香川県坂出市林田町4285-323
フリーダイヤル: 0120-57-3105

参考ページ:
http://www.setouchi-shunsaikan.com/contents/event/event1002-meiten.html

2010年06月17日 (木曜日)

日の出製麺所「本場さぬき 生うどん 緑あひる100%使用」 [せとうち旬彩館]

イタダキ星: ★★★☆☆


数日まえ、
新橋の「香川・愛媛 せとうち旬彩館」で買った...


香川県坂出市、日の出製麺所の「本場さぬき 生うどん」


讃岐うどん用中力粉「緑あひる100%使用」の文字と、
やや緑がかって角がキリッと立った麺に魅かれて。

今月末に、今年だけですでに3度目の香川出張。
早くも頭のなかが讃岐うどんになっています


1袋 250g(約2人前)で300円と、かなりお手頃。
4袋購入して、いろんな食べ方をしてみることに

釜玉


まずはシンプルに、釜玉。

さすが緑あひる、
釜揚げで温かいままなのに、かなりコシが強い!

ちくわ天・かしわ天ぶっかけ


休日ランチで、ちくわ天とかしわ天を大量につくり...


冷たい水でよく締めたうどんに乗せて。

冷やすと歯ごたえがさらに強化。
ややゴツゴツ感すら感じます。

いか天ぶっかけ


別の日のお昼に、いか天を乗せて。
あ、あと、かぼちゃ天も。

ゆで時間をやや長めにし、締めも軽めに。
すると、ちょうどよい歯ごたえ。

山かけぶっかけ


長芋をすり下ろして、あっさりと山かけで。
やはり、ゆで時間は長め、締めは軽めで。

追記: 釜玉たらこ


北海道産の新鮮な無着色たらこを手に入れたので、
いつもの釜玉にトッピング。
独特のコクと塩味が加わって、なかなか。

以上、トータルでなかなか美味しいうどんでした。

ひと言:
説明書きにはゆで時間は10〜15分とありますが、17〜18分くらい長めにゆでるとよし。さらに、ざるやぶっかけなど冷やしでは、締めを軽めにするのがおすすめです。
予算:
本場さぬき 生うどん 緑あひる100%使用 1袋 250g(約2人前)300円×4
お店データ:

有限会社 日の出製麺所(製造元)
香川県坂出市富士見町1-8-5
電話: 0877-46-3882 / FAX: 0877-46-0164  

参考ページ:
http://www.hinode.net/

2010年02月27日 (土曜日)

札幌佐々木畜産「おたる銭函 ジンギスカン」で、すき焼き風ジンギスカン [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★★☆


数日まえ、むちゃくちゃひさしぶりに
ジンギスカン鍋を用意し...


有楽町の「北海道どさんこプラザ」で買ってきた、
札幌佐々木畜産「おたる銭函 ジンギスカン」で夕食


ニュージーランド産のグラスフェッドの
(牧草だけを食べて育った)ラム肉を、
野菜や果物、天然の醗酵調味料で味つけしたとのこと


400g 2袋入り、800gで1,150円。
質がよいのにお手ごろ価格


袋から出すと、こんな感じ。
自然なよい香りがただよいます


おもむろに用意した生卵は、のちほど登場ということで...


スタンバイオーケー!


野菜も一緒に、ジュージュー焼きます!


ラム肉を食べてみると、おだやかな味で美味。

味はしっかりついていますが、
ほぼオールナチュラルな味つけでやさしい風味。

で、用意した生卵でやりたかったのが...


勝手に、すき焼き風ジンギスカン

絶対こうやって食べたら旨いだろうなと
前々から思っていました。

で、食べてみると、間違いなく旨い
旨いけど、ふつう。想定内のふつうの旨さ。

しかーし、本領を発揮するのはここからでした


ジンギスカンに欠かせないうどんに...


タレや肉汁、野菜の旨みをたっぷりと吸わせて...


生卵にからめて食べると、かなり旨い!
これからはこの食べ方が定番になりそうだな...


ちなみに、やさしい味の「おたる銭函 ジンギスカン」は、
一味をかけてパンチをきかせたほうがよいかも
(かけたのは黄金一味


最後までジュージュー。
やや食べすぎの感がありつつ、ごちそうさまでした!

予算:
おたる銭函 ジンギスカン 800g 1,150円
お店データ:

札幌佐々木畜産 株式会社(製造元)
北海道小樽市銭函3-524-26
電話: 0134-62-1031 / FAX: 0134-62-1035

参考ページ:
http://www.sapporo-sasaki.sakura.ne.jp/

2009年11月19日 (木曜日)

函館百味 松前漬 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★☆☆

数日まえ、有楽町にある東京交通会館1Fの
「北海道どさんこプラザ」で買ってきてもらった...


竹田食品の「函館百味 松前漬」


フタの「」という筆字が鮮やかです!


やや味濃いめで甘めなので、酒の肴にするよりも...


オン・ザ・銀シャリでわしわし食べれば、
★★★★☆ です!

予算:
函館百味 松前漬 1瓶(160g)400円ちょっと?
お店データ:

株式会社竹田食品(製造元)
北海道函館市浅野町3-10
電話: 0138-43-1110

参考ページ:
http://ap.host.jp/cgi-win/shop/i_data.exe?shop/shop.ini+takeda-co+48+10000-522

イカール星人と竹田食品

一時期、話題になった函館の「イカール星人」が、
製造元の竹田食品のCMに出演しているそうです!
竹田食品のトップページで視聴可

なよろプリン(プレーン) [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★☆☆

数日まえ、有楽町にある東京交通会館1Fの
「北海道どさんこプラザ」で買ってきてもらった...


北海道名寄産の...


なよろプリン(プレーン)。

プリンの殿堂2006(プリン・オブ・ザ・イヤー)で
ご当地大賞を受賞したそう


右下のブラジルというのが気になりますが、
有限会社ヒライ なよろ菓子工房「ブラジル」製だから、
のようです


フタを開けると、バニラビーンズのかぐわしい香り


食べてみると、クリーミーでミルキー、トロッとした食感。
乳脂肪分50%以上の生クリームをつかっているとのこと


カラメルは、苦みがほとんどなくてやさしい味。
終盤は一気にゥルルルッ(擬音)と食べました!

予算:
なよろプリン 1個(90g)350円くらい?
お店データ:

有限会社ヒライ
なよろ菓子工房「ブラジル」(製造元)
北海道名寄市西1条南6丁目
電話: 01654-3-4577

2009年08月30日 (日曜日)

南保留太郎商店「甘えびの燻製」 [北海道フーディスト]

イタダキ星: ★★★☆☆


数日まえ、八重洲の北海道フーディストで買った
南保留太郎商店「甘えびの燻製」


4月から11月までの甘海老の漁期だけ製造。
白樺とナラ材のおが屑でじっくり低温燻製した逸品


製造元の南保留太郎商店は、北海道の余市にあります。
なかなかパンチのきいたWebサイトです!


保存料不使用、
原材料は余市産の甘海老と塩だけ


で、食べてみると、香ばしい歯ごたえはもちろん、
頭の部分のミソが濃厚、でもあと味すっきりで美味です!


ヒゲと額角がキケンなので...とのことですが、
用心深く食べればオーケー。

香ばしさがたまらないので、
食べないのはもったいありません!

予算:
甘えびの燻製 60g 630円
お店データ:

北海道フーディスト(北海道物産館)
東京都中央区八重洲2-2-1 ダイヤ八重洲口ビル1F
営業時間: 10:00-20:00
定休日: 年中無休(年末年始を除く)

参考ページ:
http://www.nanpo.net/

2009年03月31日 (火曜日)

有村屋「さつまあげ詰合せ」 [かごしま遊楽館]

イタダキ星: ★★★☆☆


日比谷のかごしま遊楽館1F「さつまいもの館」で
買ってきてもらった、有村屋の「さつまあげ詰合せ」 。
有村屋は創業大正元年の老舗だそうです


ごぼう天、にんじん天、たこ天、棒天など6種類。
原材料はタラ、エソ、イトヨリダイ、イワシなどです


ギュッとつまった食感で、しっかり味。
けっこう甘みが強めです

ひと言:
きちんと美味しかったです!
予算:
さつまあげ詰合せ 420円
お店データ:

東京都千代田区有楽町1-6-4
千代田ビル かごしま遊楽館1F
電話: 03-3580-8821 / FAX: 03-3580-8823
営業時間: 10:00-20:00(土・日・祝は19:00まで)
http://www.satsumaimonoyakata.com/

参考ページ:
http://www.arimuraya.co.jp/

2009年01月04日 (日曜日)

讃匠「半生さぬき本膳うどん」 [せとうち旬彩館]

イタダキ星: ★★★★☆


12月下旬に、若生さんからいただいた、
讃匠「半生さぬき本膳うどん(並切麺)」


1袋300g入りを3袋と...


鎌田醤油の「うどん醤油」と「だしぽん醤油」まで!
ありがとうございます!


キリッと角が立って美味しそうな半生麺


シンプルに、おろしぶっかけで


ツヤツヤした麺に...


うどん醤油をかけて食べると...


旨い!
小麦が香って歯ごたえ充分、ツルッとなめらかなのどごし


刻み海苔をかけて食べても美味

ひと言:
香川県坂出市の「讃匠(さんしょう)」の讃岐うどん。新橋の香川・愛媛 せとうち旬彩館で、うちの分も買っていただいたそうです。ありがとうございました!
お店データ:

株式会社讃匠(製造元)
香川県坂出市旭町1-1-26
電話: 0877-45-2860 / FAX: 0877-45-3016

参考ページ:
http://www.kijoan.com/

2008年08月07日 (木曜日)

天然酵素保健飲料「タングロン」

イタダキ星: ★★★☆☆


道産子が愛するという
天然酵素保健飲料「タングロン」。

なんとも雄々しい名前。
怪獣時限爆弾「ゴーストロン」っぽいというか。

芦別市の一村一品の商品で、
「胃や腸の活性化を計り、お腹の調子を良く」するそう。

パックには「昆布エキス飲料」とありますが...


主原料はりんご果汁+昆布エキス+天然酵素。
見た感じ、サンキストのアップルジュースに似ています。
味もほぼアップルジュース

ひと言:
普通に美味しいアップルジュースという感じです。
お店データ:

日本酵素産業株式会社 (製造元)
北海道芦別市上芦別町350


タングロン北海道株式会社 (発売元)
北海道札幌市厚別区厚別中央1条2-16-14
電話: 011-893-2338 / FAX: 011-893-2711

参考ページ:
http://www17.ocn.ne.jp/~tanguron/product/tanglone.htm

2007年10月25日 (木曜日)

山一山崎商店「帆立・うに入り いか豊漁めし」 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★☆☆


昨日、有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)にふらっと寄ったら


大きくて美味しそうな「いかめし」が1,050円で売っていたので、思わず衝動買い


ほたて・うに入り


沸騰したお湯で、なんと30分も温める


温めたあと、切って盛りつけると思った以上に量が多い


イカの身が肉厚、なかの具もギッシリ

ひと言:
北海道どさんこプラザで買った「帆立・うに入り いか豊漁めし」(いかめし)1,050円。普通に美味しいのですが、ホタテとウニの存在感がもう少しあるとよかったです。
予算:
1,050円
お店データ:

株式会社山一山崎商店 (製造元)
北海道小樽市色内2-18-13
TEL: 0134-22-1713

2007年10月05日 (金曜日)

芽吹き屋「団子」いろいろ [いわて銀河プラザ]

イタダキ星: ★★★☆☆



東銀座の築地寄り、万年橋西交差点近くの
「いわて銀河プラザ」でお茶受けに買った
芽吹き屋の団子いろいろ


三色だんご


二玉だんご(みたらし)


二玉だんご(ずんだ)

ひと言:
東銀座の築地寄り、万年橋西交差点近くの「いわて銀河プラザ」でお茶受けに買った芽吹き屋の団子いろいろ。普通に美味しかったですけど、「これはっ!」という感じではありませんでした。
お店データ:

いわて銀河プラザ (岩手県物産館)
東京都中央区銀座5-15-1 南海東京ビル1F
TEL: 03-3524-8282
開館時間: 10:30-19:00 (月末は17:00まで)
閉館日:年末年始

芽吹き屋 岩手阿部製粉株式会社 (製造元)
岩手県花巻市石鳥谷町好地3-85-1
TEL: 0198-45-4880 / FAX: 0198-45-4887
http://www.mebukiya.co.jp/

参考ページ:
http://www.pref.iwate.jp/~hp0401/

2007年07月23日 (月曜日)

大畠精肉店「新十津川名産 味付じんぎすかん」 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★☆☆


大畠精肉店「新十津川名産 味付じんぎすかん」 500g





野菜やうどんと一緒に


有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入

ひと言:
有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入。ジンギスカン用の味付けラム肉。標準的な味。
お店データ:

有限会社大畠精肉店 (製造元)
新十津川町中央70-29
TEL: 0125-76-2929 / FAX: 0125-76-2713

参考ページ:
http://www.town.shintotsukawa.lg.jp/00_soumu/jouhousuisin/onnboro-itiba/o-ta-me-si_2.jsp

2007年04月25日 (水曜日)

ミヤチク「鶏モモ炭火焼(宮崎地鶏)」 [新宿みやざき館 KONNE]

イタダキ星: ★★★★☆


東国原知事の手みやげとして
一躍有名になった「宮崎地鶏の炭火焼き」。
油をひかずにフライパンで炒め...


それだけで完成です!


保存料や化学調味料不使用のオールナチュラルな味。
炭の香ばしさ、宮崎地鶏の歯ごたえがグッドです!


ちなみに、新宿サザンテラスの
新宿みやざき館 KONNEで購入しました

ひと言:
よい噛みごたえ。有楽町・日比谷の宮崎地鶏炭火焼 車で食べたのと同じような、本格的な味でした。
予算:
150g 388円
お店データ:

株式会社ミヤチク (製造元本社)
宮崎県北諸県郡高崎町大字大牟田4251-3
TEL: 0986-62-2901 (代表) / FAX: 0986-62-5529

参考ページ:
http://www.miyachiku.com/

2007年02月25日 (日曜日)

札幌バルナバハム「札幌開拓使 味付ロースジンギスカン」 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★★★


札幌バルナバハム「札幌開拓使 味付ロースジンギスカン」 280g 480円




野菜や焼き豆腐、うどんとともに


有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入

ひと言:
有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入。ジンギスカン用の味付けラム肉。肉厚で食べごたえがあるロース。これまで買ったジンギスカン肉のなかで一番好きかも。
お店データ:

札幌バルナバハム株式会社 (製造元)
北海道札幌市西区八軒6条西10-3-15
TEL: 011-643-2561 / FAX: 011-643-2568

参考ページ:
http://www.barnabas.jp/

松尾ジンギスカン「特上ラム(チョッちゃんラム)」 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★★☆


松尾ジンギスカン「特上ラム(チョッちゃんラム)」 500g 980円




野菜や焼き豆腐、うどんとともに


有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入

ひと言:
有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入。ジンギスカン用の味付けラム肉。肉は薄め。
お店データ:

株式会社マツオ (製造元)
北海道滝川市明神町3-5-12
電話: 0125-22-2989 / FAX: 0125-22-5200

参考ページ:
http://www.rakuten.co.jp/matsuo/

2007年02月14日 (水曜日)

西山製麺「本場サッポロ 西山ラーメン」 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★☆☆


西山製麺「本場サッポロ 西山ラーメン」



しゃぶしゃぶの〆でラーメンを


有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入

ひと言:
有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入。西山製麺製造。
お店データ:

西山製麺株式会社 (製造元)
北海道札幌市白石区平和通16丁目南1-1
TEL: 011-863-1331 / FAX: 011-863-6338

参考ページ:
http://www.seimen.co.jp/

2007年02月13日 (火曜日)

ROYCE'(ロイズ)「ポテトチップチョコレート」 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★☆☆



ROYCE'(ロイズ)「ポテトチップチョコレート」 630円


有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入

ひと言:
有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入。しょっぱ甘い味でクセになる。
予算:
630円
お店データ:

株式会社ロイズコンフェクト (製造元)
北海道札幌市中央区大通西5-11-1 電通恒産札幌ビル

参考ページ:
http://www.e-royce.com/items/potato/

2007年02月08日 (木曜日)

らむ亭「厚切り味付ロース じんぎすかん」 [北海道どさんこプラザ]

イタダキ星: ★★★★☆


らむ亭「厚切り味付ロース じんぎすかん」 400g





野菜や焼きそばと一緒に


有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入

ひと言:
有楽町の北海道どさんこプラザ(東京交通会館1F)で購入。ジンギスカン用の味付けラム肉。ちょっとタレが甘めなので、黒コショウ、一味唐辛子、醤油を少し追加。
お店データ:

有限会社らむ亭 (製造元)
北海道恵庭市上山口26
TEL: 0070-800-298325 / FAX: 0123-34-4233

参考ページ:
http://ramutei.com/

2007年02月06日 (火曜日)

サン食品「本場 沖縄そば」 [銀座わしたショップ]

イタダキ星: ★★☆☆☆



鍋の〆で


銀座わしたショップ(沖縄物産店)で購入

ひと言:
銀座一丁目駅近く、実業之日本社 銀座ビル1F、銀座わしたショップ(沖縄物産店)で購入。沖縄県糸満市「サン食品」製造。太いわりにコシがなく、そもそも鍋の〆には合わなかったか。
お店データ:

株式会社サン食品 (製造元)
沖縄県糸満市西崎4-13-6
TEL: 098-940-8833 / FAX: 098-940-8834

参考ページ:
http://www.washita.co.jp/info/shop/ginza/

2007年01月02日 (火曜日)

沖縄名産「ピーナッツ黒糖」 [銀座わしたショップ]

イタダキ星: ★★★☆☆



沖縄名産「ピーナッツ黒糖」 294円


ついでに買ったカレー味の「あられ」。駄菓子屋でよく見かけたお菓子。実は沖縄でつくっているみたい


銀座わしたショップ(沖縄物産店)で購入

ひと言:
銀座一丁目駅近く、実業之日本社 銀座ビル1F、銀座わしたショップ(沖縄物産店)で購入。ピーナッツ+黒糖で栄養満点。好みがわかれる味かも。
参考ページ:
http://www.washita.co.jp/info/shop/ginza/

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