郷土料理(1ページ目)

2009年08月27日 (木曜日)

宇和島「鯛めし」(ランチ) [新橋]

イタダキ星: ★★★★☆


月曜日は、「鯛めし」で有名な
新橋3丁目の「宇和島」でランチ


お昼のメニュー。
鯛めし(鯛飯)ほか、魚介料理が中心です。
やはりここは...

鯛めし定食(Aランチ) 1,150円
(あら大根、じゃこ天、小鉢つき)


南予地方、宇和島名物「鯛めし」を、
あら大根、じゃこ天、小鉢がつく欲ばりな「Aランチ」で!
決して小さくないお膳が窮屈そうなボリュームです!


特製のタレにひたった真鯛の切り身に、
生卵の黄身、ゴマ、刻み海苔が乗っています


じゃこ天は、はらんぼ(ほたるじゃこ)100%だそう。
大根おろしがたっぷり乗っています


大漁大量のあら大根!
鯛の頭、ヒレ周りが中心です


小鉢で、さっぱり美味しいタコときゅうりの酢の物


まずは鯛めしに取りかかるため、黄身を軽くつぶして...


鯛だけで、歯ごたえを楽しんだら...


次にタレを少し多めにかけて食べると、
あっさりスルスルッと旨い!

鯛めしを「豪華な卵かけご飯」と
評した言葉がありますが、たしかに納得。

タレは濃すぎず、でも塩分はしっかりめ。
ご飯が進みます!


合間に、じゃこ天を食べたり...


身だくさんなあら大根を食べたり。
大根もシミ旨です


ラッキーだったのか、お宝の目玉も入っていました!
プルプルトロトロで旨い!


しかし、食べても食べても減らないアラ。
かなり食べでがありますね


で、味噌汁がこれまた旨い!
たぶんダシにカニもつかっていて、香ばしいです


ご飯を半分おかわり!(無料)


最後まで鯛めしを楽しんで、ごちそうさまでした!

鯛めし 800円


こちらは、鯛めしのみ。
といっても、味噌汁や漬け物はもちろん、
小鉢(この日はひじき)までつきます。

ササッと食べたいときは、こちらがよいですね

ひと言:
新橋3丁目のランチの「鯛めし」で有名なお店。美味しかったです!
予算:
鯛めし定食(Aランチ)1,150円、鯛めし 800円
お店データ:

宇和島(うわじま)
東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル1F
営業時間: 11:30-14:00 / 17:00-23:00
(土は16:30-22:00)
定休日: 日・祝

参考ページ:
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000659135/P012962/

余談


近くで発見した「熊本 天草 素もぐり漁師の店」。
活魚 浜んこらというなかなかおもしろそうな
お店のようです

2009年04月13日 (月曜日)

銀座一点「チャンポン」 [銀座・有楽町]

イタダキ星: ★★★★☆


今日のランチは、15時近くになってしまい...。
通し営業のところで、銀座東芝ビルパルミB2の
長崎ちゃんぽん・皿うどん専門店「銀座一点」へ

ビールセット(中瓶・焼餃子6個) 700円


ひと仕事終えてから行ったので(暖かな陽気も手伝って)、
思わずビールセット(中瓶・焼餃子6個)を注文


こちらは餃子


シンプルな肉餃子で、きちんと美味しいです

チャンポン 750円


炒めた野菜とかまぼこ、小海老やイカ、
豚肉がたっぷり乗ったチャンポン


きちんと濃い味でコショウがきいたスープが旨い!
じんわりと胃に染み入る味です


麺も中太で食べごたえがあってグッド!


紅ショウガとコショウをたっぷりと...


さらに味が混沌として旨い!

参考: メニュー


代表メニューのチャンポンと皿うどん


サイズがいろいろあってよいですね。
とんこつラーメンなどもあります


入り口では季節限定「オキアミ皿うどん」をプッシュ。
馳走の屋号に意匠ありさんが2008年9月に
食べていらっしゃいました。
(...ということは、オールシーズンあるのかな?)

ひと言:
銀座東芝ビルパルミB2(というより、モザイク銀座阪急といったほうがわかりやすいかも)の長崎ちゃんぽん・皿うどん専門店。チャンポン(750円)、はっきりした味で好みでした!
予算:
ビールセット 700円、チャンポン 750円
お店データ:

東京都中央区銀座5-2-1 銀座東芝ビルパルミB2
電話: 03-3573-7535
平日: 11:00-22:00 / 土・日・祝: 11:00-21:00
定休日: 年中無休

参考ページ:
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20251/

1  2  3  4  5 最後へ

郷土料理

カテゴリー「郷土料理」に投稿された記事が、上から新しい順に並んでいます。

カテゴリー