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2010年03月31日 (水曜日)

北海道産 タラバガニ、春の食べ納め

だいぶまえに妻の実家から送ってもらって、
すっかり冷凍室に寝かせていたもの。

それは...


北海道産 タラバガニ(たらば蟹)。
冷蔵室に移して、1日かけてゆっくり解凍


きちんと身のつんだ脚肉。
風味がほとんど損なわれておらず、美味でした

ひと言:
カニタベニストにあるまじき、かなりひさびさのカニ。今シーズンの食べ納め。

2010年03月29日 (月曜日)

Udon Dining 悠讃(ゆうざん)「カレーうどん」 [飯田橋]

イタダキ星: ★★★★☆


飯田橋「Udon Dining 悠讃(ゆうざん)」の、
まいたけ天ぶっかけうどん
辛味ごま玉肉ぶっかけうどんのつづき

海老天カレーうどん 950円


特製カレーうどんに海老天が1本乗った、
「海老天カレーうどん」。

スパイスの風味をしっかりと感じつつ、
ものすごくクリーミーなカレーうどん。
細切れの牛肉もたっぷり。

辛さはそれほどでもなく、やさしい味。
とはいえ、ダシがしっかりきいています。

これまで食べたカレーうどんのなかで、ベストかも...

チーズカレーうどん 900円


こちらは、とろけるチーズが乗った
「チーズカレーうどん」。

カレーうどんのクリーミーさが、チーズでさらに強化。
スープがトロリとした食感になります。
乳製品好きの人に、特におすすめ(当たり前か)


こちらは、トッピングの「赤ちくわ天」(+100円)。
香川県観音寺市からの直送品だそう。

赤ちくわは、海老のすり身と豆腐入りのちくわのようで、
やや赤みがかっていて、歯ごたえやわらか、
魚介の風味がいっそう強いちくわでした

予算:
海老天カレーうどん 950円、チーズカレーうどん 900円、赤ちくわ天 100円
お店データ:

Udon Dining 悠讃(ゆうざん)
東京都千代田区飯田橋4-4-12 ワイズビル1F
電話/FAX: 03-3262-2424
営業時間: 11:30-14:00 / 17:30-22:00
定休日: 土・日・祝
座席数: 28席

参考ページ:
http://r.gnavi.co.jp/a181900/

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Udon Dining 悠讃(ゆうざん)「辛味ごま玉肉ぶっかけうどん」 [飯田橋]

イタダキ星: ★★★★☆


飯田橋「Udon Dining 悠讃(ゆうざん)」の、
まいたけ天ぶっかけうどんのつづき

辛味ごま玉肉ぶっかけうどん 950円


こまかな天かすがたっぷり、
牛肉がチラリズムの「辛味 ごま玉肉ぶっかけ」


天かすの下に、温泉玉子。
めっかっちゃった!  という感じでひそんでいます。

で、だしつゆをかけて、
牛肉、玉子、天かす、青ねぎ、練りごまと一緒に
ガガッと混ぜて食べるのですが...


忘れちゃならない、自家製ラー油


これが、辛みよりも香ばしさや旨みが立っていて、
かなりたっぷりかけても大丈夫。

たぶん、入っている固形状のものは、揚げニンニク?
ややサクッとした歯ごたえとコク深さがとてもよいです。

うどんは、まいたけ天ぶっかけうどんよりも
締めがゆるめで、やや温か。
これが、モチッとした食感で好みでした

ひと言:
カレーうどんにつづく。
予算:
辛味ごま玉肉ぶっかけうどん 950円
お店データ:

Udon Dining 悠讃(ゆうざん)
東京都千代田区飯田橋4-4-12 ワイズビル1F
電話/FAX: 03-3262-2424
営業時間: 11:30-14:00 / 17:30-22:00
定休日: 土・日・祝
座席数: 28席

参考ページ:
http://r.gnavi.co.jp/a181900/

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Udon Dining 悠讃(ゆうざん)「まいたけ天ぶっかけうどん」 [飯田橋]

イタダキ星: ★★★★☆

先週木曜日は、友人のヴィッツさん、森重さんと、
飯田橋で打ち合わせついでに...


東京で食べられる讃岐うどんの有名店
「Udon Dining 悠讃(ゆうざん)」へ。

最寄り駅は飯田橋。水道橋や九段下からも徒歩圏内。
目白通りから一本、西側の路地にあって、
発見にやや時間を要しました


お昼どきの混雑を避け、13時15分ごろに入店

まいたけ天ぶっかけうどん 850円


このお店の代名詞といえる、
冷やうどんの「まいたけ天ぶっかけ」を


横から見ると、舞茸が思ったよりも小さいかな?
と思いきや...


箸で割ってみると、というか、
割っている途中から感じるズッシリ感。

株ごと丸まんま揚げてあって、かなり食べごたえあり。
サクッとした衣に、ジューシーさすら感じる舞茸。
これは間違いなく美味です


手打ちうどんは、角が立っていてコシがかなり強い。
もっとモッチリ感があって、
モチシコッとした食感が好きだけど、十分美味。

個人的には、たっぷり乗ったかつおぶしは不要かな?
(味、歯ごたえともに、全体を損なうキライがあるので)

とはいえ、このクオリティの讃岐うどんが
東京で食べられるよろこび!


ランチは日替わりご飯つき。
この日は鮭とわかめの混ぜご飯。

うどん休め(?)によいですね。
きちんと固めの炊きあがりでグッドでした

ひと言:
辛味ごま玉肉ぶっかけうどんにつづく。
予算:
まいたけ天ぶっかけうどん 850円
お店データ:

Udon Dining 悠讃(ゆうざん)
東京都千代田区飯田橋4-4-12 ワイズビル1F
電話/FAX: 03-3262-2424
営業時間: 11:30-14:00 / 17:30-22:00
定休日: 土・日・祝
座席数: 28席

参考ページ:
http://r.gnavi.co.jp/a181900/

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2010年03月28日 (日曜日)

ムック『愛と冒険のひとり飯(仮)』の撮影風景

食べ歩きブログポータル「ブロぐるめ!」など
いろんな企画を手がける食レコさんからのお声がかりで、
グルメガイドムック『愛と冒険のひとり飯(仮)』
執筆協力することになりました。

成美堂出版より6月10日発売予定。
現在、快調に取材や撮影が進んでいるようです。

で、昨日土曜日のお昼ごろ。


わたしがおすすめする
銀座の、とあるお店で写真撮影


撮影のあとは、きちんと食事。

この写真を見れば、
わかる人はどのお店かわかる...かな?


おすすめしたのは、銀座エリアではこのお店ともう1店。
さらに、新橋エリアで1店、意外な(?)市ヶ谷で1店。

原稿も出したし、撮影も順調に進んでいるしで、
残っている作業は初校ゲラのチェックぐらい?

編集に関わるみなさんは、
これからいろいろたいへんだと思いますが、
応援しています!

参考ページ:
http://blog.shokureco.co.jp/article/143346526.html

話題の「銀座四丁目ハンバーグ」を食べてみた [銀座三越]

イタダキ星: ★★★★☆


銀座三越B2の精肉売り場で生まれた、
各所で話題の「銀座四丁目ハンバーグ」


昨日土曜日は銀座で所用のあと、銀座三越に寄り...


前々から気になっていた「銀座四丁目ハンバーグ」を購入


600g(200g×3)で609円と、
銀座らしからぬ(?)かなり安めの価格


国産牛と国産豚を使用。
つなぎはほどほどのようで、
家庭でつくるハンバーグのような見た目


強火で表面をよく焼いたら、フタをして蒸し焼きに。

焼けたら、フライパンに残った脂や肉汁を
3分の1ほど残し、ケチャップとソースを加えて、
お手軽デミグラスというかグレービーソースをつくって...


できあがり。
ふっくらと、よい感じ


食べてみると、よい意味で味も家庭的。
家でハンバーグをつくらないで、買えばよいかな?
と思ってしまうぐらいでした。

きちんと美味しいのにリーズナブル。
これはヒットして当然だ...うんうん(ひとりごち)。

予算:
銀座四丁目ハンバーグ 600g(200g×3)609円
お店データ:

銀座三越 精肉売り場
東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店2F

ラデュレ(LADUREE)「マカロン」 [銀座三越]

イタダキ星: ★★★★☆


数日まえ、銀座三越2Fのラデュレ(LADUREE)で...


マカロンを買ってきてもらいました


ローズ、シトロン、塩キャラメルの3種類(各244円)。

特に、はじめて食べた塩キャラメルは、
ねっとりと濃厚な生キャラメルと、
こまかく砕いたマカダミアナッツの香ばしさ、
生地のサックリ感がマッチしていてよかったです。

ちなみに、3個入りと8個入りの箱は無料。
プレゼント用の箱は数百円かかります


で、こちらが8個入り


やっぱり...


3個入りより壮観(?)な感じです


そういえば、まだ中の「サロン・ド・テ」で
食べたことがないんですよね...。近々、行きます

予算:
マカロン 1個 244円
お店データ:

ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店
(Laduree Salon de the)
東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店2F
電話: 03-3563-2120
営業時間: 10:00-22:00
(持ち帰り購入用のブティックは20:00まで)
定休日: 元日(ほか、三越銀座店に準じる)
座席数: 80席(サロン・ド・テ)

参考ページ:
http://ginza.mitsukoshi.co.jp/laduree.html

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2010年03月26日 (金曜日)

やさい村 大地「サンパセット」で韓国式に野菜をたっぷり食べた夜 [赤坂]

イタダキ星: ★★★★☆

このあいだの日曜日は、3連休の中日。

赤坂3丁目、赤坂サカスの裏手、
韓国料理店が多い一帯にある...


超人気の韓国料理店「やさい村 大地」へ、
まだ明るいうちの17時ごろに。

炭火で焼いたサムギョプサル(豚の三枚肉、バラ肉)を
たっぷりの野菜で巻いて食べる
ヘルシーな「サンパセット」が評判の店。
「サンパ」とはハングル語で「包む・ご飯」の意味。

人気店だけに、予約必須。
17時から18時までの早めの時間や、
21時すぎであれば比較的予約しやすいようです。

TBSが近く、深夜までやっていることもあって、
芸能人もよく来るお店だそう。

店内は、ホントに韓国にある料理店のような雰囲気。
日本語が飛び交っていなければ、
「あれ? 韓国に来てたんだっけ?」と勘違いするほど
(大げさ。ですが、ホントにそんな感じ)


塩コショウが混ざったごま油、辛みのきいたネギは、
サンパで食べる用です


パンジャン(小皿料理)や、
サンパに包んで食べる味噌、ニンニクや唐辛子


ドドンと10種類以上の野菜が登場。
これで2人分。

横からはそれほどでもなく見えますが、ホントに大量。
こんなに食べられるんだろうかと一瞬、不安になります
(結果的に、すべて食べ尽くすのですが...)


厚切りのサムギョプサルを...


炭火で網焼き。すべて店員さんがやってくれます


テーブルにセットされた強力な換気ダクトのおかげで、
煙に巻かれること皆無


8割ほど焼けてきたら、ハサミでひとくちサイズにカット。
はやる気持ちを押さえて、焼き上がりを待ち...


焼けたら、たっぷりの野菜と一緒にいただきます!


旨い。

みずみずしい野菜をワシワシ食べて、
体のなかがキレイになる感じ。

野菜の種類が本当に豊富。
味の変化が楽しくて、飽きずに食べられます


生ビールおかわり!


サムギョプサルを食べつくしたら、次は豚ロース肉


こんがり焼いて...


ひとくちサイズにカットしてもらい...


野菜に巻いて食べると、サムギョプサルとはまた違った、
肉自体の深い味が楽しめます


大好きなエゴマの葉だけを追加注文


網の端のほうに寄せておいた肉は、
やや燻製のような状態になり、これまた美味


〆は、数種類から選べるなかで、
熱々の石鍋で供される「キムチチゲ」を


キムチの酸味が立ったストレートな味で、量も適度


こちらは、冷麺


極細麺にシンプルなダシがよくからんで、さっぱり美味


終盤は、韓国でよく飲まれるコーン茶で割った焼酎を。

焼肉をたくさん食べたあとのような膨満感もなく、
むしろすがすがしさを感じるほど


おいしいさは大地から 生やさいは元気の源

とにかく新鮮な野菜をたっぷり食べたいときに、
おすすめのお店です!

ひと言:
サンパセットは通常価格でひとり3,500円、クーポン利用で2,900円とかなりお得。赤坂、赤坂見附、溜池山王から徒歩圏内。座席数が多いので、大人数で行くのにも適しています。
予算:
ふたりで、8,300円
お店データ:

やさい村 大地(だいち)
東京都港区赤坂3-16-4 DMKビル2F
電話: 03-3589-2389
営業時間: 17:00-翌3:00(日・祝は23:00まで)
定休日: なし
座席数: 60席

参考ページ:
http://www.hotpepper.jp/strJ000662318/

大黒屋「特選 新子 いかなごくぎ煮」 [新大阪駅]

イタダキ星: ★★★☆☆

先週土曜日、大阪出張の帰りに、新大阪駅で購入した...


大黒屋の「特選 新子 いかなごくぎ煮」。
神戸の味新子といった文字に
ついつい魅かれてしまいました。

春の訪れをつげる魚、イカナゴ(玉筋魚)の
漁期は2月下旬から3月下旬まで、
くぎ煮は神戸や播州地方の名物のようです


甘さしっかりめながら、
しょうがの風味であと味さっぱり。
そのまま食べても、ご飯のお供にもよいのですが...


ちょっと変わった食べ方で、いかなごのくぎ煮うどん。

まったく必然性のない組み合わせ。

でありながらも、
くぎ煮の甘さやコクがうどん全体にまわって、風味豊か。
なかなか悪くないぞ...。

予算:
大黒屋「特選 新子 いかなごくぎ煮」130g 1,260円
お店データ:

株式会社 大黒屋(製造元)
兵庫県神戸市兵庫区芦原通2-2-2

参考ページ:
http://www.kobe-daikokuya.co.jp/

堺名産 小島屋「けし餅」 [新大阪駅]

イタダキ星: ★★★☆☆

先週土曜日、大阪出張の帰りに、新大阪駅で購入した...


江戸初期、延宝年間に創業、
三百数十年の歴史をもつ小島屋の堺名産「けし餅」。

千利休など堺商人たちの「茶の湯」の菓子が発祥、
ものすごく歴史を感じるお菓子です


包みを開けると、力強い「堺名産」の金文字


6個入りで、880円


芥子(けし)の実の香ばしさ、
もち生地の食感との対比、こし餡の甘さなど、
素材はシンプルなのに立体的な味で、かなり好み。

さすが、古くから長く愛されるお菓子です

予算:
けし餅 6個入り 880円
お店データ:

株式会社 小島屋(製造元)
大阪府堺市堺区宿院町東1-1-23

参考ページ:
http://keshimochi.com/

難波 自由軒「しっとり仕立て カレーせんべい」 [新大阪駅]

イタダキ星: ★★★☆☆

先週土曜日、大阪への日帰り出張の帰り、
新大阪駅のキオスクで見かけて、思わず買ってしまった...


難波 自由軒「しっとり仕立て カレーせんべい」。
明治43年創業、大阪・難波 自由軒のお菓子です


3代目の若女将、吉田純子さんもイラストで登場


袋を開けると、カレーというより
ウスターソースの香りを強く感じます。

「しっとり仕立て」と書かれてはいるものの、
ホントに「ぬれせんべい」に近いミシッとした食感。
けっこう驚きで、「あれ?」と思いました。

ソースの濃い味が、やや駄菓子的な風情。
ほのかなカレーの風味があとを引きます。

2枚目、3枚目と食べ進めるうちに、
「なんか、美味しいかも」と思えてくる味でした

予算:
難波 自由軒「しっとり仕立て カレーせんべい」1袋 55g 168円
お店データ:

株式会社モントワール(製造元)
東京都港区海岸3-9-15 LOOP-X 4F

参考ページ:
http://www.arista.co.jp/montoile/product/collabo_curry.html

六目太巻 [東京駅]

イタダキ星: ★★★☆☆

先週土曜日、大阪への日帰り出張の帰り、
東京駅構内の「東京エキッチン」で購入した...


「六目太巻」。
五目ではなく六目なのがポイント


で、数えてみると、
かんぴょう、しいたけ、鶏そぼろ、
玉子、カニかま、きゅうり。ホントだ!

味は、いたってふつう。
酢飯が多くて具とのバランスがちょっと悪いかな?

予算:
六目太巻 500円
お店データ:

株式会社日本レストランエンタプライズ (製造元)
東京都港区高輪2-19-13 高輪センタービル11F

参考ページ:
http://www.nre.co.jp/index.html

2010年03月24日 (水曜日)

インデアンカレー 堂島店「インデアンスパゲッティ」 [堂島・西梅田・北新地]

イタダキ星: ★★★★☆

先週土曜日は、大阪へ日帰り出張。
堂島で仕事のあと、空腹を抱えて...


ドージマ地下センター(堂島地下街)の
「インデアンカレー 堂島店」へ18時まえに。

堂島あたりに来ると必ず寄ってしまうお店。
大阪駅まで地下道直結なのが助かります。
(けっこう歩きますが)

インデアンスパゲッティ 700円


この日は「インデアンスパゲッティ」を。
やわらかく煮込んだ角切り牛肉がゴロッと


フォークにからみつくスパゲティとカレー。
甘みと辛みのほどよいマッチング。

あ、ルー大盛り(+200円)にするの忘れた。

後半はややスパゲティをもてあますも、
キャベツの酢漬けをアテに、スパッと食べて...


やや急ぎ足で大阪駅に向かいました

予算:
インデアンスパゲッティ 700円
お店データ:

インデアンカレー 堂島店
大阪府大阪市北区曽根崎新地1 堂島地下街4号
電話: 06-6344-3941
営業時間: 10:00-21:00(土・祝は19:30まで)
定休日: 日曜日

参考ページ:
http://www.indiancurry.jp/

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2010年03月23日 (火曜日)

illy issimo(イリー イッシモ)「カフェ[エスプレッソ]」 [東京駅]

イタダキ星: ★★★☆☆

先週土曜日は、大阪へ日帰り出張。

新幹線のなかでコーヒーを飲もうとするも、
ショップで買っている時間なし。

ホームの自販機を見てみると...


illy(イリー)ブランドの新しい缶コーヒー
illy issimo(イリー イッシモ)があったので、
「カフェ[エスプレッソ]」を購入。

けっこうまえから出ていたようですが、
はじめて気づきました。
自販機では最近発売しはじめたのかも。

ふつうの缶コーヒー、特にブラックは...

  • 香りが弱い
  • 味が薄い
  • 独特のエグみがある

のですが、広口ボトル缶なので香りが立って、
コーヒー自体の味もよいですね。

砂糖が入っているので気持ち甘めですが、
それほどしつこくなく、コクを補っている程度。

1缶 190円。
「カフェ[エスプレッソ]」のほか、
「ラテ マキアート」があります。

欲をいえば、ホットがあるとよいかなと思いつつ、
(後日、ホットも売っていることを確認)
これから、マイ定番になりそうです。

予算:
illy issimo(イリー イッシモ)「カフェ[エスプレッソ]」190円
参考ページ:
http://www.cocacola.co.jp/corporate/news/news_20090615.html

高田馬場「丸八」のロシアン寿司で学生気分に戻った夜 [高田馬場]


高田馬場といえば、BIGBOX!アゲイン

先週金曜日は高田馬場で、
学生時代の友人5人で歓送会を兼ねた飲み会。

同期の石井くんが東京から大阪転勤になるので、
ひさびさに集まって送り出そうとのことで。

駅近くの居酒屋で適当に食べて飲んだあと...


青春の地(?)「丸八(まるはち)」へ!
何年ぶりかに訪れましたが、外装がやたら派手に!

学生時代、奨学金が入って
懐が温かくなるたびに来ていたお店。

社会人になっても6年ぐらい早稲田に住んでいたので、
高田馬場で飲んだ二軒目、三軒目、
あるいは深夜に行くお店としてよく利用していました


いろいろ食べて(一番右は「かえるの唐揚げ」)...


そろそろ丸八名物のロシアン寿司を5分の2で注文!


ロシアン寿司とは、
わさびたっぷりのアタリがまぎれた寿司。
5分の2は、アタリが5貫中2貫という意味。
数の指定が可能です。

ま、アタリというより完全にハズレ、
ほぼ罰ゲームなわけです。

青じそが仕込んであったりと、
パッと見ではわからないように工夫してあります。

サーモンで何度か繰り返したあと...


わがままをいって、
別のネタ(カツオ)に替えてもらいました。

都合、何回アタッたかな...。2回だったけ?


...と、こんな感じで、ひさびさに学生気分に戻って、
かなり飲んで食べました!

お店データ:

居酒屋diner 丸八 高田馬場本店
東京都新宿区高田馬場2-16-5
電話/FAX: 03-3209-1535
営業時間: 16:30-05:00
定休日: 無休
座席数: 100席(1F、2F、3F)

参考ページ:
http://r.gnavi.co.jp/g209202/

麺友 一誠「辛らーめん」 [高田馬場]

イタダキ星: ★★★☆☆


高田馬場といえば、BIGBOX!

先週金曜日は高田馬場で、
学生時代の友人5人で歓送会を兼ねた飲み会。

と、そのまえに...


小腹が減っていたので、
早稲田通りからちょっと小道に入ったところにある、
「麺友 一誠」で、ひとりで軽くはらふさぎ。

高田馬場・早稲田界隈で評価の高いラーメン店との
情報を得たので、行ってみたのでした

辛らーめん(辛さ「中」) 650円

あくまで軽く、なので...


辛ラーメンを、辛さ「中」、トッピングなしで。
具は、チャーシュー2枚、のり、もやし、ほうれん草。
ネギのないラーメンは珍しいですね


クリーミーな白湯豚骨スープ。
まったくといってよいほどクサみやエグみナシ。
辛さはほどほど、軽く汗ばむくらい。

濃厚だけど、あと味すっきり。
やさしくておだやかな味です


で、麺がツルツルシコシコで、
あえていえばパスタ(スパゲティ)に近い食感。
ホントにツルッとしていて、プツンとした歯ごたえ。

ということで、スープはあまりからまず、
スープを飲みながら食べるスープスパのような風情


チャーシューは、奄美から直送の島豚使用。
乗せるまえにタレをつけながら網で炙っていました。
やや泡盛っぽい風味がする気がします。
適度にやわらか、適度な歯ごたえ。

いろんな意味で個性的なラーメンでした。
きちんと美味しかったのですが、
いわゆる「ラーメン食べた感」は強くないかな?

参考: メニュー


レギュラーメニュー。
今回は食べませんでしたが、
トロッとした脂がたっぷりの皮付チャーシューや
背脂入りなどの評判もけっこうよいようです


こちらは、夜からメニューのおつまみ類。
土曜と祝日は昼でも注文可とのことです

参考: 場所


高田馬場駅から早稲田通りを中野方面に歩いて5分ほど


薬ヒグチの路地を右に少し入ったところにあります

予算:
辛らーめん 650円
お店データ:

麺友 一誠(めんゆう いっせい)
東京都新宿区高田馬場3-13-3
電話: 03-3360-6336
営業時間: 11:30-15:00 / 17:30-23:00
定休日: 日曜日・祝日の月曜日
座席数: カウンターのみ14席

参考ページ:
http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13001001/

コンフィチュール エ プロヴァンス「桜ジンジャーシロップ」 [松屋銀座]


数日まえ、松屋銀座B1に期間限定で出店している
「コンフィチュール エ プロヴァンス」に寄り...


ジンジャーシロップの「はちみつりんご」と「桜」を購入。
各1本 200ml 840円


これまで、レモンを味わったことがありますが、
この2味ははじめて


桜は春限定のようで、まさにさわやかな春の味。
りんごはちみつはストレートで安心できる味です。

ソーダ割りやお酒に混ぜて飲んでいますが、
生姜の効果で、体があたたまります。

松屋銀座B1の臨時店舗は3月23日(火)で終了とのこと。
近くに本店(東京都中央区銀座1-5-6)があるので、
買うときはこちらでどうぞ。

予算:
桜ジンジャーシロップ・はちみつりんごジンジャーシロップ 各1本 200ml 840円
お店データ:

コンフィチュール エ プロヴァンス
(Confiture et Provence)
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1
(2010年3月23日までの臨時店舗)
電話: 03-3567-1211(大代表)

参考ページ:
http://www.cep-shop.co.jp/product/02ginger/

2010年03月21日 (日曜日)

かつ銀「かきフライ定食」 [東銀座・新富町]

イタダキ星: ★★★★☆

数日まえの平日、夜に銀座で所用のあと...


東銀座と新富町のちょうど間あたりの路地に
ひっそりとある「かつ銀」へ


よいたたずまい。で、目を魅くのが...


銀座名物!! かきフライ定食の文字


まず、生ビール(中、578円)でノドを潤します。
サービスのおつまみは、昆布の細切りの柚子風味。
ほどよい酸味で、食欲が湧いてきます

かきフライ定食(三ヶ付) 1,365円


10分ほどで、三ヶ付でお願いした
「かきフライ定食」が到着


ご飯、赤だし、お新香、別皿のタルタルソースつき。
ご飯とキャベツのおかわりは無料です


タルタルソースは自家製で、酸味の立った爽やかな味。
壷に入った濃厚ソースをかけて、
カキフライにかぶりつくと...


ニコイチ(2粒を1個にまとめて揚げたもの)。
ものすごくジューシー。

よく「お汁がピューッと飛び出す」という、
美味しいカキフライの表現がありますが、まさにそれ。

たまたまかな、と思って、
もうひとつかぶりつくと...


やっぱり、ニコイチ
牡蠣のミルキーさを濃厚に感じて、文句なしの旨さ。

これまで食べたカキフライのなかで、
完全にベスト3に入るな...


豆腐となめこの赤だし、
白菜やきゅうりのお新香も美味


食後の青じそ茶でさっぱり。
満足感の高い夕食でした。ごちそうさまでした!



とんかつ屋さんなので、夜も定食が食べられます。
フライも1個単位で頼めて、お手製のおつまみも充実。
かきフライは今月まで、とのことです

予算:
生ビール(中ジョッキ)578円、かきフライ定食(三ヶ付)1,365円
お店データ:

かつ銀
東京都中央区銀座2-14-5 第27中央ビルB1
電話: 03-3543-2485
営業時間: 11:00-14:30 / 17:00-21:30
(土曜日: 11:00-14:00 / 17:00-21:30)
定休日: 日・祝

参考ページ:
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002347/

食後...


晴海通りに出て、夜の歌舞伎座あたりを散歩


取り壊しまで、いつの間にか2桁どころか、
1か月半ほどの日数。
時の移ろいの速さに、いまさらながら驚きです。

サティー(Satie)「シャポーショコラ」 [銀座三越]

イタダキ星: ★★★★☆


数日まえ、銀座三越B1の生チョコレートショップ
「サティー(Satie)」で買った...

シャポーショコラ 12個入り 1,050円


定番のシャポーショコラ(Chapeau Chocolat)。
シャポーとはフランス語で「帽子」の意味


ひとくちサイズ、適度な苦みの生チョコ。
相変わらず美味でした

予算:
シャポーショコラ 12個入り 1,050円
お店データ:

サティー(Satie)銀座店
東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店B1
電話/FAX: 03-3535-7727
営業時間: 10:00-20:00
定休日: 不定休(三越銀座店に準じる)

参考ページ:
http://www.satie-choco.co.jp/

2010年03月17日 (水曜日)

皇朝「肉まん・チャーシューまん」 [羽田空港 第2ターミナル]

イタダキ星: ★★★☆☆


金ピカの箱に「皇朝」の文字。
中身は、というと...


ひとくちかふたくちサイズの
肉まんとチャーシューまん。
各5個ずつのセットで900円。

羽田空港から自宅に戻る際、
売り場に「横浜中華街No.1」「世界チャンピオン」
といった文字がおどっていたので、ついつい購入。

横浜中華街の「皇朝」ブランドのおみやげ点心です


こちら、肉まん。
歯ごたえのある生地はまあまあ、具はそこそこ。
味のバランスは悪くありません


こちら、チャーシューまん。
生地ふっくら、やや小さめのチャーシューと甘めのタレ。
予想以上に甘くてちょっとビックリ。

どちらかといえば肉まんのほうが好きだなと思いつつ、
ごちそうさまでした

予算:
皇朝「肉まん・チャーシューまん」各5個入り 900円
お店データ:

有限会社ミック(製造販売元)
神奈川県横浜市中区不老町1-6-10 苗場ビル4F
フリーダイヤル: 0120-290-892

参考ページ:
http://www.ko-cho.com/

花畑牧場「ホエー豚のヒレカツサンド」 [羽田空港 第2ターミナル]

イタダキ星: ★★★☆☆

金曜日から月曜日まで、香川出張中に食べたものより先に、
東京に戻ったときに羽田空港で買ったものを。

空港といえばカツサンド。
カツサンドウォッチャーとして、
目を皿のようにして新商品を探していると...

花畑牧場「ホエー豚のヒレカツサンド」 780円


花畑牧場ブランドの「ホエー豚のヒレカツサンド」を発見。
即、購入。

2009年12月21日から発売しているそう
JALUXなどJAL寄りのお店で売っているようで、
ANAユーザーなのでこれまで見逃していました


ホエー豚のヒレ肉100%。
玉ねぎの甘みがきいたソース。
スパイシーさはほどほどでやさしい味。

特に「これ!」という個性はないけど、
肉自体の旨みをきちんと感じる美味しいカツサンドでした

予算:
花畑牧場「ホエー豚のヒレカツサンド」 780円
お店データ:

株式会社花畑牧場 (製造元)
北海道河西郡中札内村元札内東4線
電話: 0155-63-6110 / FAX: 0155-63-6111

参考ページ:
http://www.hanabatakebokujo.com/topics/200912/2418.php

2010年03月16日 (火曜日)

新宿アカシア 東京駅店「ロールキャベツシチュー&帆立貝のクリームコロッケ弁当」 [東京駅グランスタ]

イタダキ星: ★★★★☆


金曜日、香川出張の際、
東京駅グランスタの「新宿アカシア」に寄ると...


なんか、メニューが増えてる!
そもそも、こういうショーケースってあったっけ?

アカシアだけでなく、東京グランスタのお店はどこも、
以前に比べてメニューが増えていました。

やはり、繁盛をつづけるには
努力が必要ということでしょうか。

その甲斐あってか、お昼どきという理由だけでなく、
どこもお客さんがいっぱい、活気があってよい雰囲気

ロールキャベツシチュー&帆立貝のクリームコロッケ弁当 800円


帆立貝のクリームコロッケつきの
ロールキャベツシチュー弁当を購入


ロールキャベツは濃い味で、相変わらずの旨さ


で、帆立貝のクリームコロッケは、
白ワインが香って、上品ながら力強い味。
ホタテの風味や旨みもきちんと感じます。

やっぱりアカシアの弁当は、クオリティが高いです

予算:
ロールキャベツシチュー&帆立貝のクリームコロッケ弁当 800円
お店データ:

新宿アカシア 東京駅店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ(B1)
電話番号: 03-3287-2261
平日・土: 8:00-22:00 / 日・祝: 8:00-21:00

参考ページ:
http://gransta.jp/store/291-01.html

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mango tree deli グランスタ店「レッドカレー海老フライ弁当」 [東京駅グランスタ]

イタダキ星: ★★★☆☆


金曜日、香川出張の際、
新幹線の車中でのランチ用に、
「mango tree deli グランスタ店」で買った...

レッドカレー海老フライ弁当 900円


レッドカレー海老フライ弁当


海老フライ2本、エスニック風の鶏唐揚げ2個。
ほか、ブロッコリーやプチトマトなど色鮮やかな野菜


海老フライは有頭で、なかなかのボリューム。
上にかかっているレッドカレーには
かぼちゃのピューレをつかっているそうで、
マイルドで辛さひかえめ

全体としてちょっとオイリーながら、
なかなかの味と満足度でした

予算:
レッドカレー海老フライ弁当 900円
お店データ:

mango tree deli グランスタ店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ(B1)
電話: 03-3287-8111
平日・土: 8:00-22:00 / 日・祝: 8:00-21:00

参考ページ:
http://gransta.jp/store/298-01.html

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新しい東京みやげ「東京カンパネラ」 [東京駅]

イタダキ星: ★★★☆☆


先週金曜日から月曜日まで、香川出張


手みやげに、「東京カンパネラ」を購入。
(自分たちで食べるおやつ用に、5個入りも)

世界的なピアニスト、フジコ・ヘミングの演奏
「ラ・カンパネラ」(イタリア語で「鐘」)から
つけた名前だそう。

箱のなかには、
フジコ・ヘミング直筆の絵カードが入っています


ココアラングドシャの3層構造で、
チョコレートクリームがはさんであります。

味は、まあふつうかな?
サクッとした食感を楽しむお菓子でした

予算:
5個入り 600円、10個入り 1,050円、20個入り 2,100円
お店データ:

株式会社アイル(製造販売元)
東京都中央区八重洲1-7-20

参考ページ:
http://tokyo-campanella.com/

岩波海苔店「のり商人」「魚河岸ペッパー」は、築地みやげに最適 [築地場外]

イタダキ星: ★★★★☆

先週、友人への東京みやげで...


築地場外の「岩波海苔店」で試食させてもらった

  • のり商人
  • 魚河岸ペッパー

を購入

のり商人(海苔の佃煮) 830円


海苔の佃煮「のり商人」。
110g入りで830円


これがなんと、無添加(って、表に書いてありますが)。
やや甘みの強い味つけ、海苔の風味が豊か。
ご飯によく合います

魚河岸ペッパー(味付け海苔) 720円


こちらは、味付け海苔の「魚河岸ペッパー」。
8切れ8枚×12個入りで720円
(もっと小さいサイズもありました)


名前のとおり、コショウがきいた海苔で、
パリッとした海苔の食感と、
ピリッとしたコショウの風味が絶妙にマッチ。
かなり好きな味です!

予算:
のり商人 110g入り 830円、魚河岸ペッパー 8切れ8枚×12個入り 720円
お店データ:

株式会社 岩波海苔店
東京都中央区築地4-13-16
(築地場外市場 中通り中央あたり)
電話: 03-3541-9664 / FAX: 03-3541-6238
営業時間: 6:30-15:00(土 7:30〜、日・祝 8:00〜)
定休日: 年末年始(12月31日〜1月4日)

参考ページ:
http://www.gampa.co.jp/

いわし、牛たん、沖縄料理まで「銀座 傳八(でんぱち)」 [銀座]

イタダキ星: ★★★★☆

先週の平日、銀座で仕事のあと...


4丁目の晴海通り沿い、シネパトスの真上、
ちょっと古めの渋い建物に大きな看板が目立つ、
居酒屋「銀座 傳八(でんぱち)」へ


いわし、牛たんほか、
刺身や揚げ物など一品料理から沖縄料理まで。
詳しくはメニューを参照

銀座にあって銀座らしからぬ居酒屋の代表格。
独特の存在感を放っています。

まず、生ビール2杯にいわしのたたきと
牛たんの塩焼きがつく晩酌セット(1,500円)を


生ビールはサッポロ。よし!


いわしのたたき。
ややねっとりとした舌触り、
いわしの旨みをストレートに感じます


牛たんの塩焼き。
網焼きで、きちんと美味です


お通しのお新香。
菜の花と長芋というあたりが凝っています


本日のおすすめから、ホタルイカの酢味噌添え。
添えてあるわかめとねぎで、
「ぬた」のような箸休めが楽しめます


新じゃがいもの明太子和え。
ややキツめの色の明太子ながら、
全体的な味のバランスはよいです


そうめんチャンプルー。
ツナと明太子を和えて食べます。
これもバランスがよい味で、箸が進みます


お酒を熱燗に切り替えて...


〆に、いわしのつみれ汁とおにぎりを


つくりたてのつみれ、味噌仕立ての汁。
これは、このお店に来たら必食だな...


おにぎりは、鮭、梅、明太子のなかから、鮭を。
ふんわりやわらかくにぎってあって、美味でした

ひと言:
外観からはちょっと想像できないぐらいけっこう大バコのお店。明太子、おにぎりについているお新香など、ちょっとしたもののクオリティに気をつかってもらえると、いっそうグッドです。
予算:
ふたりで、8,210円
お店データ:

傳八(でんぱち) 銀座店
東京都中央区銀座4-8-7 2F
電話: 03-3562-3957 / FAX: 03-3562-3959
営業時間: 16:30-23:30
定休日: 年中無休(年末年始を除く)
座席数: 150席

参考ページ:
http://www.nwr.co.jp/jitten/denpachi/

ジョトォ(GIOTTO)「苺と桜のショートケーキ」 [銀座三越]

イタダキ星: ★★★☆☆


先週、銀座で仕事の帰りに、
銀座三越B1のジョトォ(GIOTTO)で購入した...


期間限定の「苺と桜のショートケーキ」。
値段は500円ちょっと。

塩漬けの桜風味のマカロンが乗っていて、
味も色合いも春らしいショートケーキです。

ジョトォ(GIOTTO)は、桜のケーキに限らず、
和の素材とケーキの融合が特徴的ですね

予算:
苺と桜のショートケーキ 500円ちょっと
お店データ:

ジョトォ(GIOTTO)三越銀座店
東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店B1
電話: 03-3535-9629
営業時間: 10:00-20:00
定休日: 不定休(三越銀座店に準じる)

参考ページ:
http://www.plaisir-co.com/shop-pla02.html

ジョアン(Johan)「クランベリーとクルミのパン」 [銀座三越]

イタダキ星: ★★★★☆


先週、銀座での仕事の帰りに、
銀座三越B2のジョアン(Johan)で買った...


クランベリーとクルミのパン。
240円ぐらいだったかな?

外はややさっくり、中はしっとり。
甘さひかえめのお菓子感覚で楽しめるパンでした

予算:
クランベリーとクルミのパン 240円ぐらい?
お店データ:

ジョアン(Johan)銀座ジョアン店
東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店B2
電話/FAX: 03-3567-7440
平日・土: 10:00-20:00 / 日・祝: 10:00-19:30

参考ページ:
http://www.johan.co.jp/

2010年03月10日 (水曜日)

月島の「もんじゃ まぐろ家」で、鯨飲馬食 [月島]

先週末は、高松から鍋坂さん夫妻が東京に来ている
ということで...


お誘いあわせのうえ、日曜日に計10名で、
月島の「もんじゃ まぐろ家」で
昼から容赦なく飲んで食べることにしました。

老舗もんじゃ店「近どう」の向かい。
最近、特にメディアでの露出が多いお店。

ただの「月島もんじゃ」ではなく、
しかも「海鮮」ではなく「まぐろ」の一点突破が
きいているのかと思われます


まだ11時台、休日に許された背徳のカンパイ!


まぐろバターに...


三陸産牡蠣バター


もんじゃメニューのなかから...


店長の名前を冠した「坂井スペシャル」。
明太子、いか、たこ、ホタテ、海老、コーンと具だくさん


マグロ赤身のぶつ切りが入った「まぐろもんじゃ」


火の通ったマグロの適度なパサパサ感と、
しっとりとしたもんじゃ生地がマッチ


いかバター。
これがきちんと生イカで、かなり美味


変わり種の「ピザもんじゃ」に、カレー粉をトッピング


ハート型に土手をつくるという、
新しい焼き方(?)でいただきます


数量限定の「うにカニもんじゃ」


で、なぜか梅干しサワーが局所的に大流行!

父さん、これがさっぱりとしていて、
濃い味のもんじゃに絶望的に合うわけで...


デザートで、あんこ・あんず巻・アイスクリーム。
アイスクリームはあと乗せで食べます。

あんこ巻きは、素人がやるとたいがい残念なモノが
できあがるので、店員さんに焼いてもらいました


デザートのあとの、焼きそば。

あんこ巻きが、デザートではなく、
クチなおしにすぎなかったことに、
振り返ってやっと気づくワナ


焼きそばが、もったり美味。
トッピングのカレー粉のおかげでキレもあります。

そのほか、おのおの好きなものを注文し、
好きなだけ食べ、好きなだけ飲み、
気づけばお店にいること4時間超...


そんななか、鉄板の熱気のせいもあってか、
まりんちゃんは真冬なのに氷イチゴを食べ...


とうとうハート焼きマスターの偉業を達成。
成長著しい!

お店データ:

もんじゃ まぐろ家
東京都中央区月島3-7-4
電話/FAX: 03-3531-8600
営業時間: 11:30-23:00(L.O.22:15)
定休日: 年中無休

参考ページ:
http://r.gnavi.co.jp/g914700/

2010年03月07日 (日曜日)

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソの「アッフォガート」はイケる [晴海トリトン]

イタダキ星: ★★★★☆

昨日は、晴海トリトンの成城石井で買い物のあと...


セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ
(Segafredo ZANETTI espresso)でお茶


店名どおり、エスプレッソが主力のカフェ

アッフォガート(エスプレッソ) 380円


で、アッフォガート(エスプレッソ)は...


冷たいバニラアイスに熱々のエスプレッソを
かけて食べるのですが...


これが、なかなかのお味。
冷たさと温かさ、甘みと苦みを一緒に味わえる
楽しいデザートでした

エスプレッソ 280円


こちらは、エスプレッソ(30cc)。
かなり濃いめで好み


ひとくちチョコレートつきです

予算:
アッフォガート(エスプレッソ)380円、エスプレッソ 280円
お店データ:

セガフレード・ザネッティ 晴海トリトンスクエア店
(Segafredo ZANETTI espresso)
東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア2F
電話: 03-5144-8220
営業時間: 7:00-22:30(土・日・祝は10:00-22:00)
定休日: 晴海トリトンスクエアに準じる

参考ページ:
http://www.segafredo.jp/dolce.html

2010年03月06日 (土曜日)

北海道産 雪の下(ユキノシタ)

真冬に、妻の実家から冷凍で送ってもらった...


北海道産 雪の下(ユキノシタ)。

キシメジ科エノキタケ属の茸(きのこ)で、
ナメススキとも呼ばれるそう。

ふつうの白くて細長いエノキタケとは、色も形も別物。
茶褐色で平べったい、天然育ちのエノキタケです。

で、いろんな食べ方をしました。
といっても、汁物ばっかりですが...


まず、とん汁で。

雪の下は、はじめトゥルとして、
噛むとシャキッ、クキッとした歯ごたえ。
やや野趣があって、味わい深いです


次に、うどんのつけ汁で


独特の風味がダシによく出ています


最後に、雪の下そば。

ややボソッとしたそばと、雪の下の食感の対比もあって、
旨さや風味がよりくっきりとわかります。
個人的には、この食べ方がベストでした

ひと言:
生まれてはじめての味でした。美味しかったです!

磯野家で主役に「かきめし」、脇役に「カツオの刺身」「イカフライ」 [築地場内]

イタダキ星: ★★★★★


昨日は11時ごろに、築地場内10号館の「磯野家」へ


今季はまだ「かきめし」を食べてなかったので、
これを目当てに


この日の日替わり。
さて、サイドになにを合わせようか...

かきめし小と大


こちら、茶碗サイズの「かきめし小」


で、フタを締めて供されるのは...


どんぶりサイズの「かきめし大」


上から見るとこんな感じ。
量でいうと倍ぐらい違うかな?


かきめし大は、ごはんのなかに小さめの牡蠣が2つ。
いつもどおり、うれしいサプライズです。

で、肝心の味は...やっぱり旨い

プックリとした牡蠣、おこげが混じった茶飯、
こまかく刻まれた生姜と柚子の風味。

そろそろ牡蠣のシーズンも終わり。
ギリギリ滑り込みで食べられてよかったです

カツオの刺身定食 1,000円
(ごはんをかきめし大に変更で+300円強?)


かきめし大は、カツオの刺身定食のごはんを
替えてもらったのでした


3月になって、初鰹(はつがつお)が出回りはじめる時季。
まだハシリなのに、けっこう脂の乗っています


で、食べてみると、旨み、歯ごたえとも充分。

かなり厚めの切り身で、「カツオを食べた〜」
という満足感きわめて高し

イカフライ定食 790円
(ごはんをかきめし小に変更で+200円弱?)


さて、イカフライのほうは...


さっくり軽い揚げ上がり。
生のイカをつかっているので身がやわらくて、
歯がすっと入っていきます。

ソースとからしで食べると、文句なしで美味。
添えもののポテトサラダもかなりよい味です


あさりたっぷりのみそ汁。
あさりも旬に入りましたね。

まだ小ぶりながらプリッとしていて、
砂抜きも完璧でした

ひと言:
冬の終わりと春のはじまりの間という感じで、満足でした!
予算:
ふたりで、2,300円ぐらい
お店データ:

磯野家(いそのや)
東京都中央区築地5-2-1 築地場内10号館
電話: 03-3541-7953
営業時間: 7:00-16:00
定休日: 日・祝・休市日

参考ページ:
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20356/

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2010年03月05日 (金曜日)

麻布あさひ「鶏レバーのワイン煮」 [渋谷東急]

イタダキ星: ★★★★☆

渋谷東急フードショーの「麻布あさひ」で、
ジューシーフィレと一緒に買った...

鶏レバーのワイン煮 263円


こちらも定番の、鶏レバーのワイン煮


まったりとしたレバー、ムチッとしたハツ、
プリッとしたキンカン(未排卵)。
相変わらずの旨さでした

予算:
鶏レバーのワイン煮 263円(150gぐらいだったかな?)
お店データ:

麻布あさひ
東京都渋谷区渋谷2-24-1
東急百貨店渋谷東横店B1 東急フードショー内
電話: 03-3477-3111
営業時間: 10:00-21:00

参考ページ:
http://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/t/floor/shop/azabuasahi/

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麻布あさひ「ジューシーフィレ」で、勝手にチキンフィレサンド [渋谷東急]

イタダキ星: ★★★★☆


おなじみの、といってよいでしょう(?)、
渋谷東急フードショー「麻布あさひ」のジューシーフィレ
(4ピース+ポテトのセット 525円)

ただ食べても美味しいのですが、思い立って...


同じく東急フードショーの「ラ・テール」で、
バンズになりそうなパンを購入し(1個 95円)...


勝手に、チキンフィレサンドで食べることにしました!


ソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜたもの。
チキンとレタスだけをはさんでシンプルに味わうと...。

旨い。

パンと一緒にかぶりつく野蛮な感じが、
旨さに拍車をかけます。

こういうのは、
ソースたっぷりで食べたほうが美味しいですね。
後半、マヨネーズとケチャップを足しました。

これから定番の食べ方になりそうです。

予算:
ジューシーフィレ(4ピース+ポテトのセット)525円
お店データ:

麻布あさひ
東京都渋谷区渋谷2-24-1
東急百貨店渋谷東横店B1 東急フードショー内
電話: 03-3477-3111
営業時間: 10:00-21:00

参考ページ:
http://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/t/floor/shop/azabuasahi/

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2010年03月04日 (木曜日)

東都グリル「特製ヒレカツサンド」 [築地場外]

イタダキ星: ★★★★☆

昨日、遅めのランチで築地場外へ。
水曜日は休市日であることを忘れていましたが...


やっててよかった!「東都グリル」へ


洋食中心ながら、刺身、焼魚、煮魚から、
ラーメン、つまみ料理まであるお店。

店内は、まさに大衆食堂。けっこう席数多し。
築地で仕事を終えた人の憩いの場所、といった風情

特製ヒレカツサンド 920円


サンドイッチメニューのなかから、
「特製ヒレカツサンド」を注文。

スライスオニオンとピクルスが上に乗っていて、
なんとなく、よいたたずまい


きちんとパンがトーストしてあって、
やや厚衣のヒレカツも上々の見た目


ヒレ肉はしっかりと旨みを感じます。
揚げ油はたぶんサラダ油(?)で、けっこうあっさり。

ソースがもうちょっと多めだとうれしいですが、
卓上のソースで調整できるので問題なし。


ボリュームもちょうどよく、
トータルでかなり満足なヒレカツサンドでした

ラーメン 550円



ちなみに、こちらはノーマルな「ラーメン」。

鶏ガラと醤油の味、具のほうれん草が、
昔ながらの中華そばという感じ。

スープ、麺、具とも多くを語るべきではなさそうですが、
とりあえずちょっと化調がキツいかな?

参考: メニュー



レギュラーメニューのほか、季節モノは掲示を確認。
まだ牡蠣メニューが食べられるようです

予算:
特製ヒレカツサンド 920円
お店データ:

東都グリル
東京都中央区築地6-22-4 東水ビルB1
電話: 03-3542-2088
営業時間: 6:30-20:00(土曜日は19:00まで)
定休日: 休市日(ただし、営業している場合あり)

参考ページ:
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13040870/

2010年03月03日 (水曜日)

本格居酒屋 築地本丸 [月島]

イタダキ星: ★★★★☆

日曜日、月島のほていさんでたらふく食べたあと...


8人で、近くの「本格居酒屋 築地本丸」へ。
やきとん がえんがあった場所に、昨年できたお店です


この日の主役、翼くんは、
ほていさんでかなりできあがったのか、
フルマラソンのつかれをものともしないぐらい...


謎の「開会の辞」を披露し...


みんなでズッコケて、二次会スタート!


鯵(あじ)を丸ごとつかったアジフライ。
中骨を香ばしく揚げたものまで添えてあります。

で、このアジフライがかなり旨い!
下味加減、タルタルソースも文句なし


炙りエイヒレ。
お品書きにあると必ず頼んでしまう、マイ黄金メニュー。

たまに甘すぎるエイヒレがあるんだけど、
このエイヒレはそうではないタイプで好み


炙りたけのこ。
しゃくしゃくとした歯ざわりで、春を感じる味。

どの料理も、い、いいじゃないか...


で、終盤、翼くんはこんなになっていました。
というか、みんな(?)こんな感じでした!

ひと言:
正直、店名の「本格居酒屋」とか「築地」とかってどうなの? と思っていましたが、なかなかどうして、まっとうな料理を出すよいお店でした。日替わり100円メニュー(この日は「はまぐりの酒蒸し」)、お手ごろ価格の飲み物などの評判もよいですね。またあらためて(1軒目として)伺います。
お店データ:

本格居酒屋 築地本丸
東京都中央区月島3-17-5
電話: 03-5547-4511
営業時間: 17:00-01:00
定休日: 年中無休
座席数: 52席(カウンター10席、テーブル42席)
※ 1階席と2階席あり

参考ページ:
http://sgrm.jp/sc71240810

冬の終わり、月島「ほていさん」であんこう鍋 [月島]

イタダキ星: ★★★★★

先週日曜日、暦のうえではギリギリ冬の2月28日。

友人の翼くんの東京マラソンおつかれ会で、
13人で連れ立って...


月島の「ほていさん」へ、
あんこう鍋を食べに行ってきました


そういえば、昨年は来なかったので、2年ぶり


17時から座敷席希望で予約しておいたら、
3階の大座敷席に通されました。
これまで1階か2階ばかりで、3階ははじめて


スタンバイオーケー!

付き出し二品


恒例の「めかぶ」に...


甘めのごまだれがかかった「ごま豆腐」

刺身盛り合わせ


ドドンと「刺身盛り合わせ」(写真は5人前)。
うに、ほたて、とり貝、シャコ、たこ、
ワラサ、マグロ赤身、中トロの計8種。

いつもどおり美味でしたが、
この日は特によかった気がします


生ビールをグイグイ飲みつつ...

あんこう鍋


メインの「あんこう鍋」が登場。
あん肝、どっさりです!


煮込むまえに、あん肝だけをそのまま味わいます。
う〜む、濃厚


で、たまらず熱燗に切り替え!


しばらくして、鍋がグツグツとわいてきたら...


だし汁だけを取りわけてくれます


う〜む、じんわり美味

濃厚な肝が溶けるまえの、
嵐のまえの静けさというか...(違うか)


その後、肝をつき崩して、軽く煮込んで完成


小鉢に山盛りアッツアツ


プリップリの身、プルップルの皮がたっぷり。
無我夢中で食べつくしたら...


おかわり!


う〜む、旨い
何度食べても、旨いものは旨い。

この日は肝の脂が弱めで、そのぶん、
身や野菜の旨みが生きていたかな?
個人的には、いままで食べたなかでベストでした

雑炊、お新香

あんこう鍋の余韻にひたっていると...


大根ときゅうりのお新香が供され、雑炊の準備


あんこうの旨みを余すことなく吸い込んだ...


雑炊の完成です!
そのまま食べても文句なく美味


さらに、前回に引きつづいて
刺身で残ったうにを乗せて食べるという、
ぜいたくな食べ方で。

満腹満足で、ごちそうさまでした!

ひと言:
その後、大きなお腹をかかえて、8人で近くの本格居酒屋 築地本丸で軽く。
予算:
ひとり8,000円くらい (あんこう鍋コース代 5,500円含む)
お店データ:

ほていさん
東京都中央区月島3-9-7
電話: 03-3531-5200
ランチ: 11:00-14:00 (冬季は休み)
平日: 18:00-22:00 / 土: 17:00-21:00
定休日: 日・祝、不定休
(ただし、冬季は日曜日も営業しているようです)

参考ページ:
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11816/

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2010年03月02日 (火曜日)

濃厚味噌ラーメンの雄「麺処 くるり」の特製みそらぁめん [市ヶ谷]

イタダキ星: ★★★★☆

先週土曜日は、ふと思い立って、お昼ごろに...


市ヶ谷の超人気ラーメン店「麺処 くるり」へ。
外堀通り沿いのビルの1階、目立つ看板もなく、
シックな外観。

たいがい行列ができているようなので、
それが目印といえばそうかも。

店内はカウンターのみ7席。
外で20分、中で10分ほど待って、着席。
わりと短めで、ラッキーだったかな?

特製みそらぁめん 900円


炒めたもやしとニラ、白髪ねぎ、ラー油に、
チャーシュー、メンマ、味玉が乗った
「特製みそらぁめん」を


空腹のため、まず麺から。
太平打ち麺はモチプツッとした歯ごたえで美味。
粘度の高いスープがよくからみます


で、スープはたしかに濃厚

豚骨と鶏ガラをドロドロになるまで煮込み、
白味噌と数種類のスパイスを合わせているそう。
それなりに、にんにくの風味もします。
あと味に魚介ダシを少し感じました。

濃厚だけど、塩分や味噌感は強くなく、
むしろ油脂分の甘さを強く感じる味で、
トロリとしたクリーミーな舌ざわり

バラ肉を巻いてつくったチャーシューをはじめ、
具もきちんと美味。

麺の量はそれほど多くないので、
大盛り(無料)でもよかったですね〜

みそらぁめん 700円


こちらは、ノーマルな「みそらぁめん」


スープが甘めなので、
卓上の黒コショウや一味唐辛子で
味を引き締めてもよいですね。

ただ、独特のまったり感を楽しみたければ、
そのまま食べるのががよさそうです。

味噌が立った味噌ラーメンではなく、
スープがメインで味噌がサブの味噌ラーメン。
個性的できちんと美味しかったです!

参考: メニュー

  • みそらぁめん 700円
  • 味玉みそらぁめん 800円
  • 特製みそらぁめん 900円
  • 辛味つけそば 750円
  • 味玉辛味つけそば 850円
  • 特製辛味つけそば 900円

※ 大盛り無料

ひと言:
子供連れのお父さんも何組か来ていましたが、店員さんが「ラー油を抜きますか?」と確認したりと、ていねいな対応。温かい雰囲気でよかったです。
予算:
特製みそらぁめん 900円、みそらぁめん 700円
お店データ:

麺処 くるり
東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル1F
電話: 03-3269-0801
営業時間: 月〜金: 11:00-21:00 / 土: 11:00-19:00
定休日: 日曜日・祝日
座席数: カウンターのみ7席

参考ページ:
http://ramendb.supleks.jp/shop/103

2010年03月

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イタダキ星の意味

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★★★★☆
かなりオススメ、また食べたい
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普通、また食べてもよい
★★☆☆☆
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★☆☆☆☆
かなり残念、もう食べたくない
☆☆☆☆☆
全く残念、二度と食べたくない

当ブログの紹介

東京都中央区勝どき在住者の東京グルメ日記。勝どき・築地・銀座・月島界隈のランチ・食事など、行ったお店・買ったお店の情報をつづっています。焼肉、焼鳥、海鮮、居酒屋、ラーメン、カレー、洋食、デパ地下、駅弁・空弁など。

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