アナスティア（Anastia）「本日のオーガニックパスタランチ」 ［東銀座・銀座］

イタダキ星: ★★★★☆

今日のランチは、銀座東二丁目交差点近く、
マロニエ通りと昭和通りが交わるあたりの...

イタリアン「アナスティア（Anastia）」へ。

2009年7月にオープン、
江戸前カジュアルイタリアンを標榜するお店です

ランチボード。
メインのパスタまたはリゾットに、サラダバー、
スープ、自家製パンがついて990円とリーズナブル

本日のオーガニックパスタランチ 990円
（サラダバー、スープ、自家製パン、パスタ／リゾット）

インゲン豆としいたけのスープ。
濃厚トロトロで、満足感があります

パンは、自家製のオレガノパン。
温かい状態で出してくれます。
オレガノの風味がしっかり感じられてグッド

パスタで、
広島産カキとちりめんキャベツのスパゲティー。

パッと見、カキが少なめ？　と思いきや、
隠れているぶんも含めて6粒も。
ちりめんキャベツの甘さもイイですね。

パスタのゆで加減、シンプルな味つけも申し分なし

メインを選ぶ際に見せてもらった「七草」。
こちらをつかったリゾットが...

新春の七草リゾット 自家製ミートソース。
今週だけ出している期間限定リゾットだそう。

具は七草を中心に、シメジなど。
表面を香ばしく焼いたリゾットで、チーズしっかり。
粗挽き、というより叩いた肉をつかったボロネーゼの
力強い風味もよくマッチしています。

なにより、イタリアンで七草を味わえた意外性。
料理に「遊び」が感じられて、楽しかったです！

ひと言:

夜は江戸前の穴子やシャコ、築地で仕入れた新鮮魚介をつかった料理がお手ごろな値段で楽しめるようです。店内のメニューボードを見たら、魚だけでなく肉料理も含めて魅力的な料理がいろいろ書いてあって、機会を見つけてぜひ来たいと思いました。

予算:

本日のオーガニックパスタランチ 990円×2

お店データ:

アナスティア（Anastia）
東京都中央区銀座2-11-11 第2銀座ヤマトビルB1
電話: 03-3545-5818
営業時間: 11:30-13:00 L.O. / 18:00-24:00
定休日: 日曜日

参考ページ:

http://www.anastia.jp/

このエントリーに関する情報

• 日時: 2010年01月08日 (金曜日) 23:55
  
• カテゴリー: イタリアン・パスタ
  
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