ボヌール・ドゥ・パン「白パン」と「メイプル」 ［築地］
イタダキ星: ★★★★☆
一昨日、池のやでご一緒したおざわゆきさんに...
築地で話題のパン屋さん「ボヌール・ドゥ・パン」の...
「白パン」と「メイプル」をいただきました！
お店については来栖けいさんのブログに詳しいです。
築地王さんも1月末に食べておられました。
そのまま食べてもふわふわモッチリで美味しいですが...
うちは、パンならなんでもトーストするという
単細胞な食べ方で、フライパンで両面をこんがりと
白パンは生地のモッチリ感にサクッとした食感が
プラスされてグッド
メイプルはほんのり甘くて、あとを引く味。
ずっと食べていたい感じです
- ひと言:
- 築地で話題のパン屋さん。某有名日本料理店のご主人の奥さまがやっていらっしゃるそうです。目当てのパンは、朝早く（出勤前とか？）に行かないとゲットできないかも、という感じのようです。ゆきさん、ありがとうございました！
- お店データ:
東京都中央区築地7-10-11 1F
電話: 03-5550-2777
営業時間: 朝からお昼まで？
定休日: 土・日・祝
コメント (2)
またもやありがとうございます！
フライパンで焼くのは初めて見ました。そういう手があったか！トースターより美味しそうですね。家はふつうに食べちゃいましたよ。
今度試してみます。
投稿者: おざわゆき | 2009年02月05日 23:29
> おざわゆきさん
トースターで焼くと、水分が失われて
パサッとしちゃうことが多くて、
表面だけをこんがりと焼くには火力のコントロールが
簡単なフライパンがおすすめです！
投稿者: マッシー益子 | 2009年02月06日 10:02