勝どき「かねます」で立ち飲み［勝どき］
イタダキ星: ★★★☆☆
昨晩は、勝どきの伝説的な（？）立ち飲み屋
「かねます」へ18時すぎに。
12月のかねますは空いていますね〜
日本酒の熱燗（600円）は、
陶器のグラスになみなみと1合半
旬のセイコガニ（1,500円）。
香箱がに、こっぺがにとも呼ばれる、
ズワイガニのメスです
ほぐし身、内子と外子が和えられていて、
そのまま食べても美味しいですが...
かに酢と食べるとまた旨い！
かねます名物、生うにの牛肉巻き（2,000円）
きれいなサシの入った霜降り肉で、
たっぷりのうにと海苔を巻いた一品です。
醤油とわさびで食べます。
牛肉とうにの旨みと甘みが濃厚。
かといってクドくなく、さわやかな後味さえ感じます
- ひと言:
- 勝どきの有名な立ち飲み店。京料理の職人だった親父さんが腕をふるうお店。詳細は以下に書きます。
- 予算:
- ふたりで4,700円
- お店データ:
東京都中央区勝どき1-10-4 1F
（勝どき駅A4出口近く、ビルに入るまでの仮設店舗）
電話: 03-3531-8611
営業時間: 16:00-20:00
定休日: 日・祝- 参考ページ:
- http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13002243/
勝どき「かねます」考
立ち飲み割烹、高級立ち飲み、日本最強の立ち飲みなど
いろんな俗称が与えられる「かねます」ですが、
満足度は人によって大いに異なると思います。
以下、その理由を。
立ち飲み店という前提条件
まず「立ち飲み」という形態からして、基本的に長居無用。
長居が憚られるわけではないけれど、
料理の種類や値段からしても、
ダラダラと飲むのにふさわしいお店ではありません。
料理について
料理は日替わりで、
800円、1,200円、1,500円、2,000円のものが
それぞれ数品程度（1,500円のものは5品前後）。
生うにの牛肉巻きなどレギュラーメニューあり。
お通し代もないし、
ひとつひとつの料理は値段相応で納得感があります。
ただし、飲み屋の一般的な相場からすると割高。
美味しい料理をちょっとつまむ、という感覚で。
お酒について
行きつけではないのでよくわかりませんが、
お酒のお品書きがなく、
一見さんに不親切なのは間違いない。
なんとなくありそうなお酒をいえばよさそう。
困ったら遠慮なくカウンター越しに聞くべし。
おすすめのつかい方
ふところに少し余裕があって、
宴会などのまえに腹ふさぎをしておきたいときや、
割烹的な料理を手軽に楽しみたいときに
利用するのがよさそう。
営業時間が16:00から（だいたい20:00まで）、
土曜にも営業しているのがありがたいです。
遅い時間に行くと品数がかなり減っているので、
なるべく早い時間に行くのがおすすめ。
追記
...といろいろ書きましたが、
翌日になって「また行きたい」との強い思いが。
追加で思いついたことを、なんとなく。
- 料理をたくさん頼むほど、なんとなくお得感がある
- 季節を味わうのに最適
- サントリー角のハイボールがアツイ
コメント (2)
今年、この辺りに越してきました。いつも、参考にさせていただいています。いつも綺麗に撮られていて感心しています。かねますは、４．５回行きました。だいたい３０～４０分で退店しなくてはと、思っています。美味しい物をさくっと食べて、帰ります。秋は松茸の土瓶蒸しをいただきました。そろそろ行きたいと思っていたら、かにですか・・・。美味しそうです。近日中にきっと行きます。
投稿者: 匿名 | 2008年12月10日 14:00
> 匿名さん
いつも見ていただき、ありがとうございます！
「美味しい物をさくっと食べて」
というのが一番のお店ですね〜。
こちらも、年内にもう一回ぐらい行こうかな、
と思っています。
投稿者: マッシー益子 | 2008年12月10日 21:37