2008年11月04日 (火曜日)

築地「やまだや」で打ち合わせ＋食事会［築地・勝どき］

イタダキ星: ★★★★★

先週水曜日は、知人らと築地「やまだや」へ。
6名で打ち合わせを兼ねた食事会のため

とりあえず、先に来た3人で乾杯！

お通しで、枝豆。
お店のスタッフの方々が
千葉で摘んできたものだそうです

ノドが渇いていたので、ビールが進みます。
茨城県・大内酒造の「常陸野ネストビール」が
置いてあったり

紅鮭とイクラのポテトサラダ

イクラとカリカリの鮭の皮が乗り、
見た目もキレイなポテトサラダ

ポテトサラダにはスモークサーモンと
スライスした玉ねぎがたっぷり

刺身盛込

生たこ、しめさば、生さば、カンパチ。
4種類を人数分6切れ、盛ってもらいました

前回来たときからハイボールが
かなり好きになってしまい...

6人が揃ったので、あらためて乾杯！

手作り帆立貝クリームコロッケ

こちらも人数分6個を揚げてもらいました

相変わらず旨い！
やはりソースはキャベツだけにかけて、
クリームコロッケはそのまま食べたほうがグッド

今度はハーフ＆ハーフを

カキの昆布焼

プリプリのカキを昆布に乗せて焼いた一品

間違いなく旨い！
昆布がカキの余分な水分を吸うのか、
とてもプックリして引き締まっています

食べ終わったあと、
昆布を香ばしくあぶって出してくれます。
パリパリとしてあとを引く味

伊予水軍モモ炭火焼

必食メニューのひとつです

皮の香ばしさ、身の弾力と旨さ。
ゆず唐辛子をつけても美味しいです

白ワイン「グレース甲州」をボトルで。
結局、全員で4本ぐらい飲んだような...

ちび帆立貝のガーリックグラタン

貝殻つきのホタテにパン粉をかけて焼いた
シンプルな料理

サクサクのパン粉とホタテのムッチリ感が
マッチしています

うなぎ出し巻き玉子

見た目よりもあっさり味で美味

山形産あんこう鍋

まだもう少し食べたいなと思っていると、
スタッフさんが...

「あんこう鍋がおすすめですよ。まだ小ぶりですが」と。
「えー、最後の〆があんこう鍋って！」と驚きつつ...

3人で1鍋ということで、2鍋もらいました

身を楽しんだら、最後に雑炊。
えらくぜいたくな〆となりました

参考: メニュー

今夜も大満足でした！
（ちょうど1週間前、10月22日のメニューはこちら）

ひと言:: 6時30分から閉店間際まで、ずっと居させていただいてありがとうございました！
予算:: この日は10,000円近く行ってしまったかな...
お店データ:: 東京都中央区築地7-16-3 クラウン築地1F
電話: 03-3544-4789
営業時間: 18:00-23:00
定休日: 日・祝
参考ページ:: http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4253/

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やまだや［築地・勝どき］

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日時: 2008年11月04日 (火曜日) 17:20
カテゴリー: かに, 和食・和風
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