はやし「味玉らーめん」 ［渋谷道玄坂］
イタダキ星: ★★★★☆
昨日はお昼に渋谷道玄坂で打ち合わせがあったので、
そのまえに人気ラーメン店「はやし」へ。
渋谷マークシティの南側、
道玄坂1丁目の路地裏にひっそりとたたずむお店です
らーめん、味玉らーめん、焼き豚らーめんのみ。
大盛りやご飯、トッピングもありません。
11時30分から15時30半までの4時間営業。
開店直後の11時35分ぐらいに行ったら、
カウンター10席はすでに8席ほど埋まっていました。
店内はダイニングバーのような落ち着いた雰囲気。
テーブルにはコショウなどの調味料もなく、
「そのまま味わってほしい」という気持ちが伝わってきます
味玉らーめん 800円
シンプルでムダのないビシッとした見た目
スープは魚介の風味が「ブワッ！」ときます。
動物系と魚介系のダブルスープですが、
はじめに魚介、あとから鳥や豚のコクを感じます。
とはいえ無化調なので、濃厚ながらもやさしい味
麺は中太ストレートで、180gと普通より多めだそうです。
ややかためにゆでてあって、
プツンプツンとした歯ごたえがグッド
味玉はむっちり、焼き豚はホロッと、
太いメンマはシャキッとした食感で美味
麺を「海苔巻き」で食べるとまた旨い！
スープもゴクッと飲みほして、ごちそうさまでした！
- ひと言:
- 道玄坂1丁目の路地裏にある無化調ラーメンの人気店。ご夫婦ふたりで切り盛りされています。実は「塩」もあるようなので、今度はそれを！（追記: 食べてみました）
- 予算:
- 味玉らーめん 800円
- お店データ:
はやし
東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂1F
電話: 03-3770-9029
営業時間: 11:30-15:30
（ただしスープがなくなり次第終了）
定休日: 日・祝- 参考ページ:
- http://www.tokyo-ramen.co.jp/tabearuki/hayashi.html
コメント (2)
おー！ここ行ったことあります！
平日のお昼に行きましたが結構並びましたよ。
美味しいですよねー。
見たらまた行きたくなってきました･･･
投稿者: えり | 2008年10月28日 22:27
> えりさん
お昼ピークは、かな～り並びそうですね。
かといって、遅く行くと「味玉売り切れ！」
ということもあるそうで、
やはり開店直後を狙うのがよさそうです。
隠れメニューの「塩」が
むしょうに気になっているんですよ...。
投稿者: マッシー益子 | 2008年10月28日 22:50