江戸川「マグロぶつ」で勝手にマグロ丼 ［築地場内］
イタダキ星: ★★★★☆
昨日は築地場内の「江戸川」で遅めの朝食。
9時50分ぐらいに
ある「たくらみ」を胸に抱いてやってきました
マグロぶつ（650円）と...
焼きのり（150円）を注文
丼ご飯（260円）と味噌汁（140円）も来ました。
焼きのりを適当な大きさにちぎってご飯にかけ、
マグロぶつをていねいに乗せて...
勝手にマグロ丼の完成です！
（追記: リスペクツ・トゥー・築地王さん）
赤身の部分と...
トロっぽい部分の見た目と味の対比がグッド
わさびしょうゆを回しかけて頬ばると...旨い！
ご飯がちょっと多いので、
数枚あました焼きのりで巻いて食べたり
この日の味噌汁は、大粒のあさり。
つくりおきせずに注文を受けてからつくるので、
香りも味も飛んでいなくて美味しいです
- ひと言:
- 築地場内6号店の食堂的なお店（いつも空きすぎていてちょっと心配）。マグロ丼にするには、ご飯は丼ではなく茶碗のほうが量的なバランスがよさそう。
- 予算:
- マグロぶつ＋焼きのり＋丼ご飯＋味噌汁 1,200円
- お店データ:
東京都中央区築地5-2-1 築地場内6号館
電話: 03-3541-2167
営業時間: 5:00-13:00
定休日: 日・祝・休市日- 参考ページ:
- http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18799/
