2008年09月04日 (木曜日)

洋食たけだ「鮪の尾肉ステーキ」 ［築地場内］

イタダキ星: ★★★★☆

[写真: ]
昨日は築地場内8号館の「洋食たけだ」へ11時ごろに。

ホントは別のお店に行こうと思っていたのですが、
休市日でない水曜日で場内はわりとお客が少なく、
「あ、『たけだ』はどうかな？」と思って行ってみたら、
何席か空いていたので

[写真: ]
なにかと話題の「鮪の尾肉ステーキ」を注文。
鮪（まぐろ）の尾肉（おにく）です。

店員さんは「尾身（おみ）ワンでーす！」と
厨房に声をかけていました

鮪の尾肉ステーキ 1,100円
（ライス・みそ汁つき）

[写真: ]
ドドンと登場！
ライス皿やみそ汁のお椀は決して小さくないのに、
圧倒的に小さく見えます

[写真: ]
尾肉ステーキは、中心に太い背骨が通った
輪切りの尾肉をバターなどで炒めています

[写真: ]
かなり肉厚！
たっぷりのバターで炒められていて、
ソテーというよりもフライに近いサクッと感

[写真: ][写真: ]
マグロの旨みが溶けだした炒めソースがまた...。
添えられたタルタルソースも食欲をそそります

[写真: ]
箸でもつとズシリと重く、食べごたえがあって旨い！
マグロだから肉自体は意外とあっさりしています

[写真: ][写真: ]
レモンをかけても、からしをつけても旨い！

[写真: ]
骨ぎしの肉がまた旨い！

[写真: ]
鮪の尾肉を純粋に楽しもうと、
ライスはカレーがけ（＋100円）にしませんでしたが、
福神漬けはしっかり食べたり

[写真: ]
ペロッといただきました！

ひと言:
築地場内8号館の洋食店。2週間ぐらい前からいつも行くたびに行列ができていましたが、昨日はたまたま何席か空いていたので、看板メニュー「鮪の尾肉ステーキ」を食べました（Webサイトには「尾肉の入荷なし」と書かれていますが、落ち着いてきたのかきちんとありました）。オンリーワンな味で美味しかったです！
予算:
800-1,500円
お店データ:

東京都中央区築地5-2-1 築地場内 8号館
電話: 03-3541-9026
営業時間: 03:00-13:30
定休日: 日・祝、休市日

参考ページ:
http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/takeda/

関連ページ

余談

[写真: ][写真: ]
休市日でない水曜日ということで、
いつもは大行列の「寿司大」や「大和寿司」も
かなり行列が短かったです

このエントリーに関する情報

トラックバック (1)

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.cybergarden.net/mt3/mt-tb.cgi/1090

» トロステーキ＠たけだ
送信元「六哀（六アイ）の会in東京」
いや、ホントに場内混んでます。たけださんもこの日は尾肉終わっちゃったようです。 でもほほ肉とトロはまだあるよという張り紙まであります... ［詳しくはこちら］

トラックバック時刻: 2008年09月04日 16:27

コメント (6)

なるほど尾肉のステーキ肉にはタルタルがつくんですね？同じマグロでもほほ肉やトロとは違うアプローチですね。後ほどトロの記事TBさせていただきます。

投稿者: 旦那in八丁堀 | 2008年09月04日 08:56

> 旦那in八丁堀さん

トロステーキはガーリック醤油、
ほほ肉はバター醤油でシンプルに、
だけど尾肉は豪快にタルタルまでつけちゃおう！
という感じでしょうか～。

濃い味でご飯が進む味でした。
ぜひお試しくださいね。

投稿者: マッシー益子 | 2008年09月04日 09:34

トラックバックありがとうございました
たけだの鮪尾のステーキ
久しぶりに食べたくなりました
現在は盛岡に棲んでますので行けませんが
先週出張で行った時は「大和寿司」へ行きました
築地、いいですね

投稿者: 匿名 | 2008年09月13日 16:55

> 匿名さん

コメントありがとうございます。
盛岡に住んでらっしゃるんですね～。

今日の午前中も築地場内に行ったのですが、
土曜日だったので、平日より3割増しぐらいで
混んでいました（もちろん、大和寿司も）。

寿司大なんかは、
10時30分の時点で3時間待ちとか...。

投稿者: マッシー益子 | 2008年09月13日 17:34

トラックバックありがとうございます。見やすくて旨そうな情報がもりだくさんですね。今後ともよろしくお願いいたします。

投稿者: こんすくん | 2008年09月15日 21:18

> こんすくんさん

こちらこそ、コメントありがとうございます。

洋食たけだのマグロ系メニュー、
また食べたくなってきました...。

投稿者: マッシー益子 | 2008年09月16日 01:21

コメントを投稿

最近のエントリー

カテゴリー

アーカイブ

場所

イタダキ星の意味

★★★★★
超オススメ、絶対また行きたい
★★★★☆
結構オススメ、また行きたい
★★★☆☆
普通、また行ってもよい
★★☆☆☆
少し残念、あまり行きたくない
★☆☆☆☆
かなり残念、もう行きたくない
☆☆☆☆☆
全く残念、二度と行きたくない

コミュニケーション

フィード

フィード登録

クリエイティブ・コモンズ・ライセンス
CCライセンス

Powered by
Movable Type 3.35