平田牧場「三元豚ヒレかつサンド」 ［東京ミッドタウン］
イタダキ星: ★★★☆☆
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32150.JPG)
東京ミッドタウンB1のガレリアで買ってきてもらった
平田牧場の「三元豚ヒレかつサンド」
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32151.JPG)
ヒレカツ、パンとも厚切りで2切れ。
特徴はというと...
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32152.JPG)
2切れで700円という強気な値段！
というのは半分冗談で...
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32153.JPG)
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32154.JPG)
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32155.JPG)
平田牧場のオリジナル銘柄豚「三元豚」をつかった
厚切りのヒレカツもさることながら、
珍しくパンに耳がついていることと、
付け合わせのピクルス。
なぜパンの耳が？ というのは、
軽井沢の名店「ブランジェ浅野屋」のパンを
つかっているからだと思います
（耳まで美味しく味わってください、という）
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32156.JPG)
断面はこんな感じ。
いやいやいや、切れている時点で
すでに断面が露出していますが、あえて。
ほんのりピンクがかっていてステキです。
「カツサンドは軽くトーストしてから食べろ」
という家訓（ウソ）を守って...
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32157.JPG)
夕食に食べました
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images2/DSC32158.JPG)
カツはホロッと崩れるやわらかさ。
なんといってもパンが旨い！
味つけはもう少し濃いほうが好みだけど、
美味しかったです
- ひと言:
- 平田牧場の「三元豚ヒレかつサンド」。2切れで700円ということは、1切れ350円...と考えるとかなり高級ですね（同じ値段で「メンチかつサンド」もあります）。見た目・味とも、ブランジェ浅野屋のパンが主役、三元豚のヒレカツは脇役、という印象がぬぐえないので、パンをもう少し薄くするとバランスがよいかな？ と思いました。ちなみに、松屋銀座の地下（B1）でも売っているのを見かけました。
- 予算:
- 1個 2切れ 700円
- お店データ:
平田牧場 東京ミッドタウン店
東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン
ミッドタウン・ウエスト ガレリアB1-27
電話: 03-5647-8329
営業時間: 11:00-21:00- 参考ページ:
- http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop/97/
