2008年08月(1ページ目)

2008年08月31日 (日曜日)

ラーメン 唐そば 渋谷二丁目店 [渋谷]

イタダキ星: ★★★☆☆


昨日は渋谷で丸一日しゃべり仕事。
ノープランだったので、看板に魅かれて
「ラーメン 唐そば 渋谷二丁目店」でランチ


渋谷駅東口近く、渋谷署交差点そばにあり。
店内は昭和レトロな雰囲気。

掲げられているメニューは、ラーメン(700円)、
ラーメン大盛り(800円)、つけ麺(800円)のみ。

サイドも、おにぎり、ゆで卵あたりしかなく、
トッピングも特に示されていません
(チャーシュー麺なども頼めるみたいですけど)

ラーメン 700円


とんこつベースで魚介だしが強く香るラーメン。
具は薄切りチャーシュー2枚、きくらげ、もやし、青ねぎ


中細麺が濃いスープにからんで、なかなかの味。
麺の量が少なめなので、大盛り(800円)がよいかも

つけ麺 800円


こちらはつけ麺。並1.5玉です。
大2.5玉や特4玉も同じ値段(っていうのは、かなり謎)


ラーメンのスープよりもさらに魚介だしが強く、
油分も多く感じます



ゆずこしょうがついているのは珍しいですね。
麺は見た目や味からも、全粒粉をつかっているみたい。

スープには長ねぎのみじん切りなどが浮かしてあり、
やや厚切りで小さく切ったチャーシューが沈んでいます。
あと、細切りのたくあんが入っているのが珍しい



ゆで玉子(50円)。そのまま塩をかけて食べても、
スープに入れて食べてもよいです

ひと言:
渋谷駅東口近く、渋谷署交差点そばにあるとんこつラーメン店。同じ渋谷エリアに「公園通り店」もあります(もともと北九州の八幡にあったそうです)。特に「これ!」とは思いませんでしたが、スープは独特な風味で、麺にも旨みがありました。
予算:
ラーメン 700円 / つけ麺 800円など
お店データ:

東京都渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビル1F
電話: 03-3486-0147
営業時間: 11:00-23:00
定休日: 年中無休

参考ページ:
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002016/

2008年08月30日 (土曜日)

弁富すし「さくら」 [築地場内]

イタダキ星: ★★☆☆☆


昨日はブランチで、
築地場内8号館の「弁富すし」へ11時ぐらいに


にぎりだけでなく、海鮮丼もいろいろあります

さくら 3,600円

にぎり寿司の「さくら」を注文。


甘海老の頭でダシをとった味噌汁


はじめに、巻物、うにといくらの軍艦、あなご


うにはムラサキウニで、なかなかの味。
いくらは粒が小さく味が濃くてちょっと。

巻物はひもきゅうと鉄火巻きでしたが、
どちらもイマイチ


あなごは「えっ?」という見た目ですが、
ひっくり返すときちんと美味しそうです
(皮目ではなく身をうえにして出したほうがよさそう)。

両面軽くあぶってありますが、ツメが少なめ。
あなごの味自体はそこそこです


あとから、そのほかのにぎり


存在感抜群の車海老。
身のついた頭の部分が食べやすい状態で
一緒に出されるのもグッド


旬の戻りがつお、こはだ、真鯛


青柳、トリ貝、赤貝。貝類が3種類と多め。
貝づくしにぎりで有名な、1号館の「岩佐寿し」の
姉妹店ということで、貝には自信アリ、という感じですね。
どれもなかなか美味しかったです


本まぐろの赤身、中トロ。
赤身はぼちぼち、中トロはなかなか


うー、総じてシャリが大きかったこともあり、
お腹いっぱいです。

最後に、残念だった点は次のとおり。

  • 巻物・軍艦・あなごが先に出されること
    (意図がまったくわからない)
  • ネタに比べてシャリが大きかったこと
  • シャリが固く、にぎり方もしっかりすぎだったこと
  • わさびが粉わさびだったこと
  • 巻物がつくりおきで、味もよくなかったこと
ひと言:
築地場内8号店の寿司店。にぎり寿司の「さくら」(3,600円)を。貝類と車海老はけっこう、うにと中トロはまあまあ美味しかったけど、トータルで考えると満足度はあまり高くありませんでした。
予算:
さくら 3,600円 / ゆり 2,600円 / 海鮮丼 2,100円など
お店データ:

東京都中央区築地5-2-1 築地場内8号館
電話: 03-3541-1503
営業時間: 6:00-14:30
定休日: 日・祝・休市日

参考ページ:
http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/bentomi/

ちなみに...


車海老は、この日おすすめの伊勢海老にもできました

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