2008年05月25日 (日曜日)

勝どきの「ふぐ・季節料理 やまに」で刺身などいろいろ堪能 ［勝どき］

イタダキ星: ★★★★★

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昨日は夕方に友人らが勝どきまで遊びに来たので、
「ふぐ・季節料理 やまに」へ18時ぐらいに

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生ビールと梅酒、冷酒で乾杯

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冷酒は「浦霞 本醸造」

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刺身盛り合わせ。どれも新鮮で旨い！
（本マグロねぎトロ、平貝、ホタルイカ、赤貝、生桜海老、金目鯛、しめサバ、タコ、甘海老、トリ貝）

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関あじのなめろう。
新鮮な関あじをつかった贅沢ななめろう

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初がつお。
ポン酢と薬味がかけられた状態で出てきます

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スミイカ（墨いか）。
ねっとりした歯ざわりで甘いが強い

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やまに名物「生本マグロ頭の刺身」。
脳天トロ、脳天赤身、皮ぎしの3種類。
どの部位も脂が乗って味が濃くて旨い！

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穴子白焼き。
あっさりとわさびで食べます

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あさり酒蒸し。
殻が薄く身のつんだあさりです

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タコの唐揚げ。
吸盤のシコシコとした歯ごたえが楽しい

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金目鯛のかま焼き。
身だくさんで、目の周りもプルプル

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カニサラダ。
たっぷりのカニ肉、玉ねぎ、キュウリをマヨネーズで和えたシンプルな味

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やまに名物「小柱入りオムレツ」。
和風な味つけのオムレツに小柱と長ねぎが入って旨い

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自家製 焼豚。
じっくり味が染みていながら、あっさりとして旨い

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具だくさんのたらこおにぎり

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さらに、鮭、梅、たらこおにぎり

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ねぎま汁。
マグロ（たぶん、ほほ肉）と長ねぎがたっぷり

ひと言:
ガクちゃん、福村さん、われわれ夫婦の4人で勝どき駅近くのサンスクエアB1にある「ふぐ・季節料理 やまに」へ。刺身、焼き、蒸し、揚げなどいろいろと食べました。どの料理も美味しいのですが、特に名物の「生本マグロ頭の刺身」と「小柱入りオムレツ」は必食。あと「自家製 焼豚」もかなりオススメ。
予算:
4,000-6,000円前後
お店データ:

東京都中央区勝どき1-7-1
勝どきサンスクエアB1 B105
TEL: 03-3531-4061
営業時間: 17:00-23:00 （L.O. 22:30）
定休日: 日祝

参考ページ:
http://www.gurume-tsukishima.com/shop/146_yamani.html

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