四川料理 川香苑 ［新宿歌舞伎町］
イタダキ星: ★★★★★
昨日は、初台の東京オペラシティタワーで
アップル本社主催のセミナーに出演したあと、
そのままオペラシティで少しお茶をし...
ヴィッツさん、コバちゃんと
歌舞伎町の「四川料理 川香苑（せんこうえん）」へ！
扉を開くと、感動の旨辛体験が...
19時すぎに入店。
まだそれほど混んでいなくてラッキー
生ビールとレモンサワーでカンパーイ！
さて、なにを食べようか...と考えていたら、
常連のヴィッツさんがパパッと決めてくれて心強い！
皮蛋豆腐（ピータン豆腐）
ピータンやキュウリ、海老、ネギなどがたっぷりかかった具だくさん豆腐
あっさりさっぱりとして旨い
蒜泥白肉（豚バラ肉にんにく和え）
ゆでた豚バラ肉の薄切りにニンニク入りの甘辛なタレをかけ、
ネギみじん切り、砕いたピーナッツとゴマをあしらった一品
薄切りのキュウリと一緒に食べると美味
川香沸騰魚（麻辣油と旬の魚和え）
唐辛子が「これでもかっ！」と乗った鍋。
むちゃくちゃテンションが上がります！
麻辣油がグッツグツ
唐辛子は風味づけなので、取り出して...
具は魚の切り身、モヤシ、キュウリ、セロリなど。
花山椒がたっぷりです
魚は、たぶんナマズ。
さわやかな辛さで旨い！
かめ出し紹興酒でカンパーイ
毛血旺（田舎風四川土鍋）
豚のモツや血を固めた具（血旺）が入ったスタミナ鍋。
こちらも唐辛子や花山椒がたっぷり
モヤシやコンニャク、豆腐なども入ってヘルシー
コク深いんだけど、意外とあっさりしているのは、
やはり花山椒の効果か
鍋2品との格闘の成果。
不思議と大汗をかいていません
紹興酒をボトルで。ここから〆に
川香炒飯（牛肉ピリ辛香りチャーハン）
牛挽き肉のチャーハンを。
辛さは控えめに
紅油水餃（川香特製辛水餃子）
黒酢ベースのタレで食べる水餃子
ムッチリした歯ざわりで、これも旨いな...
川香担担麺（四川本場タンタン麺）
汁なしの担々麺。具もシンプル
透明感のあるツルッとしたのど越しの麺が旨い
コバちゃんも大満足
追加 （2008年4月29日）
大久保の「東海魚市場」で韓流宴会のあと、6名で二次会。
なんと中3日で歌舞伎町の「四川料理 川香苑（せんこうえん）」へ。
紹興酒でカンパーイ！
蒜泥白肉（豚バラ肉にんにく和え）
やっぱり旨い！
皮蛋豆腐（ピータン豆腐）
こちらも旨い
川香麻婆豆腐
山椒がきいていて美味しい。
ご飯が食べたくなる味で、みんな頼みました
干焼蝦仁（芝海老チリソース）
プリッとした食感
爽口芹菜（セロリのさっぱり冷菜）
ここで口をさっぱりとさせ...
川香沸騰魚（麻辣油と旬の魚和え）
何度見ても、すごいビジュアル！
- ひと言:
- ひさびさに四川料理を食べましたが、リーズナブルなのにかなり美味しかったです。麻婆豆腐や海老のチリソース煮など一般的な料理はほとんど食べなかったので、今度はぜひ。何度も通っていろいろ食べてみたいお店です。
- 予算:
- 4,000-6,000円
- お店データ:
東京都新宿区歌舞伎町1-16-12 蓬麻ビル2Ｆ
電話: 03-5272-2118
営業時間: 17:00-翌3:00
定休日: 火曜日- 参考ページ:
- http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13043276/
- 食べログ投稿データ:
- 川香苑 歌舞伎町店 （四川料理 / 新宿）
★★★★★ 5.0
