大森「合がけ」 ［築地場外］
イタダキ星: ★★★★☆
今日はブランチに、
築地場外・もんぜき通り、
「合がけ」の元祖として知られる「大森」へ
創業大正12年（1923年）。
カウンター5席のみ、屋台のような店構え
メニュー
カレーには福神漬け、牛丼には紅しょうが
合がけ（並） 680円＋みそ汁 100円
牛丼とカレーが半々の「合がけ（並）」
牛丼とカレー、それぞれ美味しい。
牛丼の具はよく煮込まれた牛肉と玉ねぎ、豆腐。
カレーはほどよくスパイスがきいたチキンカレー
一緒に食べると、また旨い
さて、問題は薬味なのです。
紅しょうがと福神漬けのどちらが合うのか。
それぞれ試してみましたが、結論は...
薬味も「合がけ」で！
一緒に食べると甘さと辛さがちょうどよく混ざって、
よくマッチするのです
みそ汁（100円）の具は、三陸産のワカメ
値上げのお知らせ
食材価格高騰のため、
4月1日から主なメニューを値上げするとのことです
- ひと言:
- 築地場外市場のもんぜき通り、築地四丁目交差点近く、「合がけ」で有名な「大森」。牛丼が美味しく、カレーは普通、というのが大方の評価で、たしかにそのとおりなのですが、個人的には「合がけ」として一緒に食べるのが好きです。
- 予算:
- 600-900円
- お店データ:
東京都中央区築地4-8-7
電話: 03-5565-3704
営業時間: 5:30-14:00
定休日: 日祝、休市日- 参考ページ:
- http://tsukiji-monzeki.com/omori.htm
- 食べログ投稿データ:
- 大森 （定食・食堂 / 築地）
★★★★☆ 4.0
余談
「合がけ」「合いがけ」「あいがけ」...。
いろんな書き方を見かけますが、
メニューの表記にのっとって、「合がけ」で。
