2008年03月28日

大森「合がけ」 ［築地場外］

イタダキ星: ★★★★☆

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今日はブランチに、
築地場外・もんぜき通り、
「合がけ」の元祖として知られる「大森」へ

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創業大正12年（1923年）。
カウンター5席のみ、屋台のような店構え

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メニュー

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カレーには福神漬け、牛丼には紅しょうが

合がけ（並） 680円＋みそ汁 100円

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牛丼とカレーが半々の「合がけ（並）」

[写真: ][写真: ]
牛丼とカレー、それぞれ美味しい。
牛丼の具はよく煮込まれた牛肉と玉ねぎ、豆腐。
カレーはほどよくスパイスがきいたチキンカレー

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一緒に食べると、また旨い

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さて、問題は薬味なのです。
紅しょうと福神漬けのどちらが合うのか。

それぞれ試してみましたが、結論は...

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薬味も「合がけ」で！

一緒に食べると甘さと辛さがちょうどよく混ざって、
よくマッチするのです

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みそ汁（100円）の具は、三陸産のワカメ

値上げのお知らせ

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食材価格高騰のため、
4月1日から主なメニューを値上げするとのことです

ひと言:
築地場外市場のもんぜき通り、築地四丁目交差点近く、「合がけ」で有名な「大森」。牛丼が美味しく、カレーは普通、というのが大方の評価で、たしかにそのとおりなのですが、個人的には「合がけ」として一緒に食べるのが好きです。
予算:
600-900円
お店データ:

東京都中央区築地4-8-7
電話: 03-5565-3704
営業時間: 5:30-14:00
定休日: 日祝、休市日

参考ページ:
http://tsukiji-monzeki.com/omori.htm
食べログ投稿データ:
大森 （定食・食堂 / 築地）
★★★★☆ 4.0

余談

「合がけ」「合いがけ」「あいがけ」...。
いろんな書き方を見かけますが、
メニューの表記にのっとって、「合がけ」で。

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