月島の「ほていさん」であんこう鍋 ［月島］
イタダキ星: ★★★★★
昨晩は、月島西仲通り商店街（3番街）の路地裏にある...
冬場のあんこう鍋で有名な「ほていさん」へ
昨年に引きつづき、友人らと9人であんこう鍋会です！
生ビールでカンパイ！
付き出し二品
めかぶとごま豆腐。
めかぶはツルッと、ごま豆腐はモチッと。
しかし、これから出てくる怒濤の量を考えると、
「食べない」「だれか大食漢の人に食べてもらう」のも、
ひとつの賢明な選択肢です
刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ。これで4人前という驚きの量。
この日は、マグロ赤身、カンパチ、ハマチ、ホタテ、ウニ、
トリ貝、タコ、シャコの8種類
やっぱり、粒が立った新鮮なウニが目を引きます！
ほかの刺身も新鮮で美味です
あんこう鍋
で、名物「あんこう鍋」がデデーンと登場！
あん肝がたっぷり乗っています。
食べてみると、むちゃくちゃ濃厚！
あん肝を溶かすまえの汁をよそってくれます。
う〜む、じんわり旨い！
ここにあん肝のコクが加わったら、最強です！
あん肝を突き崩して溶かし...
（店員さんがすべてやってくれます）
しばらく待って...
グッツグツに煮立ったら完成です！
店員さんが、具をバランスよく取り分けてくれます
食べてみると...文句なしに旨い！
アッツアツで、体が芯から温まります！
いやしかし、なんという旨さだ...。
全編、コクのかたまり。
プリンッとしたあんこうの身、プッルプルの皮、
豆腐や野菜も濃厚な旨みを存分に吸って...
もう最高です！
雑炊、お新香
お新香が出てきたら、そろそろ〆の雑炊をつくる合図。
あんこうの旨みを余すことなく最後まで味わうには、
雑炊以外は考えられません！
鍋に、ご飯、溶き卵、ネギを加えて...
完成です！
アツアツで旨い！ 旨すぎます！
2杯目は、刺身のウニを勝手に乗せて食べたり。
う〜、お腹いっぱい。
もうなにも胃に入りません...。
大満足で、ごちそうさまでした！
- ひと言:
- 年に一度は必ず食べたい味です。今年も存分に堪能しました！
- 予算:
- ひとり8,000円くらい （コース代 5,250円含む）
- お店データ:
ほていさん
東京都中央区月島3-9-7
電話: 03-3531-5200
ランチ: 11:00-14:00 （冬季は休み）
平日: 18:00-22:00 / 土: 17:00-21:00
定休日: 日・祝、不定休- 参考ページ:
- http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/11816.html
- 食べログ投稿データ:
- ほていさん （鍋（その他） / 月島）
★★★★★ 5.0
コメント (6)
本年もお世話になりました。また来年もお願いいたしますー＜（＿ ＿）＞
投稿者: コバ | 2008年02月19日 18:40
コバちゃん、取りまとめ、ありがとうございました。
ほていさん、もちろん来年も！
投稿者: マッシー益子 | 2008年02月19日 20:56
トラックバックありがとうございます。
写真がとってもおいしそうに撮れていますね～。
投稿者: 匿名 | 2008年03月03日 11:39
こちらこそ、コメントありがとうございます。
鍋は（特に「あんこう鍋」とくれば）、
大勢で食べるとテンション上がりますね。
投稿者: マッシー益子 | 2008年03月03日 11:57
TBありがとうございます。
ほていさん！年一！！ 十分納得のお味＆価格ですネ♪
投稿者: 一九。 | 2008年03月04日 12:53
コメントありがとうございます。
味と値段で考えれば、ものすごくお得ですよね。
今年も再チャレンジできなくはないですが、
一年に一回の行事として大切にしたいと思います。
あ、夏は「海鮮焼き」なので、
食べに行ってみるのもおもしろそうです。
投稿者: マッシー益子 | 2008年03月04日 15:54