もつ鍋・焼酎 ろくまる 銀座店 ［銀座ベルビア館］
イタダキ星: ★★★☆☆
昨日は外苑前で一日しゃべり仕事のあと、
銀座ベルビア館の「もつ鍋・焼酎 ろくまる 銀座店」で
遅めの夕食
銀座ベルビア館は、プランタン銀座の裏手にあり
7Fにあるもつ鍋の人気店「ろくまる 銀座店」。
夜はふらっと行っても満席で入れないことが多いので、
前日に予約をしておきました
居酒屋のような活気のあるテーブル席に、
落ち着いたカウンター席、掘りごたつ式の座敷席。
われわれは座敷席に通されました
飲みものメニューが充実。
特に焼酎の種類が豊富
エビス生と黒ラベル生で乾杯
お通しのわかめとタケノコの和えもの
酢もつ
臭みがなくあっさりとした味
真ダコと有機ゴーヤのマリネ
もつ鍋（醤油） 2人前
もつ鍋には醤油、塩味、味噌、薬膳、柚子の5種類あり。
一番オーソドックスそうな醤油を
どっさり乗ったニラとゴマが特徴的
ニラがしんなりしたらできあがり
もつはプリプリの小腸が1種類
もつ、ニラのほかにも、キャベツ、玉ねぎ、長ねぎ、豆腐など具だくさん
〆に「仕上げの麺」を
ちゃんぽん麺があつ盛りで登場
鍋に入れ、ひと煮立ちしたら完成
コシがあって伸びにくい麺
- ひと言:
- プランタン銀座の裏手、銀座ベルビア館7Fの人気もつ鍋店。もつ鍋（醤油）はちょっとコクが足りないかな、と思いましたけど、具だくさんで美味しかったです。いろいろバランスのよいお店だと思います。
- 予算:
- 4,000-6,000円
- お店データ:
東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館7F
電話: 03-5524-0666
営業時間: 11:00-14:30 / 17:30-24:00
定休日: 年中無休- 参考ページ:
- http://r.gnavi.co.jp/g912440/
- 食べログ投稿データ:
- ろくまる 銀座店 （もつ鍋 / 銀座一丁目）
★★★☆☆ 3.0
余談
あとで知ったのだけど、銀座ベルビア館は、
富士フイルム本社ビル跡地だったそうです...。
