BOISSIER（ボワジエ）「フレジエ」 ［東京大丸］
イタダキ星: ★★★★★
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07460.JPG)
昨日、市ヶ谷での打ち合わせの帰り、19時ごろに、Gran Tokyo North Towerに移転して新しくなった大丸東京店へ
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07465.JPG)
ちょっと迷いつつ、1F 和洋菓子フロアの
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07471.JPG)
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07468.JPG)
BOISSIER（ボワジエ）へ。
買いたかった「フレジエ」がまだ残っていたので
ひと安心しつつ購入
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07488.JPG)
フレジエ 2,100円 （ホール、1/4カットは525円）
「フレジエ（fraisier）」とはフランス語で「イチゴ」を意味し（英語の「strawberry」）、それがいわゆる「イチゴのショートケーキ」も意味するようになったみたい
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07496.JPG)
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07505.JPG)
しっとりしたスポンジ、バニラビーンズが効いたカスタードクリームが、イチゴの甘ずっぱさにマッチ
そういえば
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07476.JPG)
![[写真: ]](http://cybergarden.jp/gourmet/images/DSC07480.JPG)
東京駅周辺は再開発でひと昔前とは様変わりしていますね。
丸の内がひと息ついたと思ったら、今度は八重洲が
有楽町につづき、銀座もぼちぼち変わりそうです。
聞いたところでは、銀行の統廃合でダブついている土地、
不要な土地がポツポツ売りに出され、
そこに新しいブランドショップが建ったりしています
特に銀座四丁目から東銀座にかけては
低層の建物が多いので、そのうち再開発の波が来るのでは？
- ひと言:
- 美味しくて見た目も華やか。オススメです。
- 予算:
- ホール 2,100円 / 1/4カット 525円
- お店データ:
BOISSIER（ボワジエ）
大丸東京店 1F 和洋菓子フロア
東京都千代田区丸の内1-9-1
- 参考ページ:
- http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/closeup/CU20071107A/index3.htm
