夜空のジンギスカン ［すすきの］
イタダキ星: ★★★★★
鷹野さんと、すすきので札幌グルメ。
いや仕事で来ているのですが、仕事は仕事、グルメはグルメ
金曜の夜、19時前に、ロビンソン札幌の近くの
評判のお店「夜空のジンギスカン」へ
カウンターで
スタンバイオーケー。
炭焼きではなくマグマを熱して、
溝状の穴が開いたジンギスカン鍋で焼きます
メニュー
サッポロクラシック生ビールで乾杯
醤油ダレ、味噌ダレ、岩塩
お肉いろいろ
オーストラリア産 生ラム
アイスランド産 生ラム
まずは食べ比べ。
アイスランド産はクセがまったくなくて上品
オーストラリア産 肩ロース
脂が適度にのっていて美味しい
日高産 エゾシカ肉
独特の風味と歯ごたえ
店長に特別に出してもらった「アイスランド産 ヒレ肉」。
あっさりとしていながら肉々しい味
さらに、「食べてもらいたかったのはこれです」と
1枚ずつサービスしてもらった「アイスランド産 ロース肉」
そのほか
しいたけ、しめじ、エリンギの「きのこ盛り合わせ」
辛くて旨い「夜空のスープ（ユッケジャン風）」
さっぱりとした「トリ皮ポン酢和え」
はじめて食べた「ラム肉のすじ煮込み」。
スジ好きでラム好きにはたまらない風味
クチなおしに「冷やしトマト」
帰るころにはほぼ満席。「Merry good!!」
- ひと言:
- 2005年6月にオープンした、新興の（？）人気ジンギスカン店。カウンターで店長（大将）にいろいろよくしてもらって、美味しくて楽しかったです。超オススメ。
- 予算:
- 4,000-5,000円
- お店データ:
北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル10F
TEL: 011-219-1529
営業時間: 17:00-翌3:00
定休日: 年中無休- 参考ページ:
- http://www.yozojin.com/main-yozora.htm
- 食べログ投稿データ:
- 夜空のジンギスカン （ジンギスカン / すすきの）
★★★★★ 5.0
コメント (2)
こんばんわ。
先日は名刺もお渡し出来ず失礼いたしました。
マッシーさんが「よい！」と力説なさっておりましたここへ行ってまいりました。
いやぁ、ほんとよかったです。
値頃感もあり、味もぐどで堪能いたしました。
飲み放題を付けた事もあり、かなり呑んじゃいましたが（＾＾；
投稿者: たかはし | 2009年01月12日 22:45
> たかはしさん
行かれましたか！
ご満足いただけてよかったです！
投稿者: マッシー益子 | 2009年01月12日 22:57