2007年11月28日

海と大地の味便り春花秋灯南4条店［すすきの］

イタダキ星: ★★★★☆

札幌2日目の夜（土曜日）、大藤幹さん、妻の友人のタマちゃん、われわれ夫婦の4人で

生ビールでカンパーイ

お通し（鮭のマリネ）

季節限定八角刺し。
はじめて食べましたが、よい歯ざわりですっきりした味。
後味に地物の魚特有の野趣が感じられました

生蛸の天ぷら

こまい一夜干し

季節限定八角の軍艦焼き

サラダ

知床鶏の竜田揚げ

道産真いかのわた焼き

なんと

大藤さんからいただいた、アイヌの民族楽器「ムックリ」。
大藤さんはムックリの名手で、弾きかたを教えていただきました（が、なかなかよい音が出せず...）

ひと言:: 南4条西4 すずらんビル4F。タマちゃんが学生時代にバイトしていたお店だそうです。八角の刺身が食べられたのがなによりも収穫。このあと、大藤さん行きつけの「居酒屋味百仙」に行きました。
予算:: 4,000-6,000円
お店データ:: 北海道札幌市中央区南4条西4 すずらんビル4F
TEL: 011-242-4040 / FAX: 011-271-0053
月-木: 17:00-01:00
金・土日祝・祝前: 17:00-翌3:00
定休日: 年中無休
参考ページ:: http://r.gnavi.co.jp/h061925/
食べログ投稿データ:: 春花秋灯南４条店（居酒屋 / すすきの）
★★★★☆ 4.0

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日時: 2007年11月28日 14:00
カテゴリー: 北海道特別編
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