2007年11月26日

ジンギスカン開拓屋［すすきの］

イタダキ星: ★★★☆☆

2週間ぶりの札幌すすきの

雪まつりで有名な大通公園のイルミネーション

元祖塩ラムジンギスカンの店「ジンギスカン開拓屋」

カウンターのみ17席の店内。18時前には満席に

目の前で焼かれる炭

炭火で熱せられるジンギスカン鍋。醤油ベースのタレ

メニュー

十勝ワイン「トカップ」ハーフボトル

看板メニューで数量限定の「塩ラムジンギスカン」

塩ホルモン

網で焼いて、タレをつけずに食べます

生ラムジンギスカン

こちらは鍋で焼いて、タレをつけて

野菜盛り合わせ（4品）

ラムの脂を吸って美味

白ナンコツ

焼くと縮んでコリコリに

生ラムジンギスカンを追加オーダー

すだちサワー

店を出ると行列が10名ぐらい

ひと言:: 「塩ラムジンギスカン」の元祖。新宿通りの寿ビル1F（有名な「だるま本店」も同じ並びにあり）。17時半過ぎに電話で空きを確認し、18時前に到着。入店時は数席空きがありましたが、間もなく満席になりました。看板メニュー「塩ラムジンギスカン」は塩とハーブがほどよく効いた味つけで、網で焼いてタレをつけずに食べますが、「これ」という味ではありませんでした。換気がよくなく、けっこう臭くなりました。
予算:: 3,000-4,000円
お店データ:: 北海道札幌市中央区南5条西4 寿ビル1F
TEL: 011-511-3263
営業時間: 17:00-翌2:30 （日祝は24:00まで）
定休日: 不定休
参考ページ:: http://www.susukino.gr.jp/meal/yakiniku/kaitakuya/
食べログ投稿データ:: 開拓屋（ジンギスカン / すすきの）
★★★☆☆ 3.0

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日時: 2007年11月26日 22:22
カテゴリー: 北海道特別編
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