北海道厚岸産 牡蠣（かき） 2007
イタダキ星: ★★★★★
土曜日の夕方、福井出張から帰ると
旭川の義兄から送ってもらった
北海道厚岸産の牡蠣（かき）が到着していました
夕食に、ということで、下処理担当。
けっこう面倒ですが、
「美味しいものを食べるには手間がかかるものだ」
と自分に言い聞かせつつ
プルンとしたきれいな身
生がき
シンプルにレモンを絞って
いただきまーす
かきの酒蒸し
大鍋で酒蒸しに
口が開いたらお皿に盛って
汁まで旨い！
- ひと言:
- 旭川の義兄から釧路出張のついでに送ってもらいました。
- お店データ:
厚岸漁協直売店
北海道厚岸郡厚岸町港町50-5
電話: 0153-52-0117 / FAX: 0153-53-3200
営業時間: 9:00-17:00
定休日: 火曜日 （5-12月は無休）- 参考ページ:
- http://www.a-uroko.or.jp/
