もつ・ホルモン

イタダキ星: ★★☆☆☆

金曜日の18時ごろ、
大阪に行くために東京駅へ。

新幹線の切符を購入しようとしたら、
20時以降の便しかないとのこと。

切符を買い、八重洲北口のキッチンストリートで夕食を。

奥へ奥へと歩いていたら行き着いた

炭火串焼きホルモン専門店「上州とことん倶楽部」に

店内

お通しの殻つきピーナッツ

生ビールと有機ワインで乾杯

豚串・牛串いろいろ（160～300円）

しっぽこピリ辛煮込鍋（780円）

牛のしっぽの煮込みがゴロッと

ひと言:

東京駅八重洲北口 キッチンストリートにある炭火串焼きホルモン専門店。ふーむ、店内の雰囲気そのほか、あまり合いませんでした。

予算:

2,000-4,000円

お店データ:

東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅八重洲北口 キッチンストリート内
電話: 03-6267-2904 / FAX: 03-6267-2905
営業時間: 11:00-23:00
定休日: 元日

参考ページ:

http://www.tokoton-club.jp/tokotonclub/

食べログ投稿データ:

上州とことん倶楽部 八重洲北口キッチンストリート店 （居酒屋 / 東京）
★★☆☆☆ 2.0

イタダキ星: ★★★☆☆

昨晩は明治通り沿いの第7宮庭マンション1F、
「もつ鍋 Dining 繪もん（えもん） 千駄ヶ谷店」へ。
原宿・代々木からも歩いて行ける距離にあり

予約して20時すぎに入店。満席状態

享介さんと、打ち合わせを兼ねて食事

生ビールで乾杯

EMONサラダ

しまアジの刺身

伊達鶏モモ 柚子胡椒焼き

もつ鍋 しょうゆ味 2人前

あっさりしていてまったくクドさのないスープ

もつ、キャベツ、ニラとシンプルな具

〆のらーめん 2人前

しょうゆ味には「おじや」がオススメとのことでしたが、
気分は「らーめん」だったので

ツルシコの細麺。
けっこう量が多くて、1人前でよかったかも

照れ屋の大将

ひと言:

千駄ヶ谷の人気もつ鍋店。北参道店、下北沢店もあり。もつ鍋はこれまで食べたなかで一番あっさりしていました。〆のらーめんが特に美味しかったです。

予算:

5,000-7,000円

お店データ:

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-13-20 第7宮庭マンション1F
電話/FAX: 03-3746-0606
平日: 11:30～15:00 / 18:00-24:00
土・祝: 17:30-23:00
定休日: 日曜日、年末年始

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/a323500/

食べログ投稿データ:

もつ鍋 Dining 繪もん 千駄ヶ谷店 （もつ鍋 / 原宿）
★★★☆☆ 3.0

イタダキ星: ★★★☆☆

昨晩は博多もつ鍋と地鶏の店
「銀座ほんじん 銀中店」へ。

築地市場駅が一番近く、
東銀座と新橋からは同じぐらいの距離。
近くに「本店」と「となり店」もあるけど、日曜は休み

銀座8丁目の東銀座ビル1Fにあり。
黒壁で隠れ家的

扉をあけてすぐ目に入る「さつま知覧どり」の帯。
店内はダイニングバーのような雰囲気

もつ鍋は「醤油味」「塩味」「特製味噌味」の3種類

エビス生と黒糖焼酎「れんと」で乾杯

博多一口餃子。
酢醤油と柚子胡椒で

さつま知覧どりの「骨付ももの炭火焼」。
もろきゅう添えです

さつま知覧どりの「せせりの塩焼」。
よい歯ごたえでジューシー

博多もつ鍋 醤油味 2人前

てっぺんに乗った油揚げと一味唐辛子が個性的

キャベツとニラが沈んで、少し煮たら完成

プリプリの小腸。ハツやセンマイも入っています

もつ・もやしを追加

もつ1人前、もやし1人前を追加で

もやしがさっぱりとして美味

〆のちゃんぽん麺

鍋にちゃんぽん麺を投入。
一味唐辛子で辛味を調整、煮立ったら完成

ぷっつりとした歯ごたえ

ひと言:

国産牛もつ鍋で有名な「銀座ほんじん」の分店。なかなか予約が取れない人気店。店内がダイニングバーのようで、ちょっとおしゃれな雰囲気でもつ鍋が楽しめます。もつ鍋（醤油味）はスープが甘めで好みがわかれる。店員さんの対応にちょっとチグハグ感あり、コストパフォーマンスもそれほどよくないけど、もつ鍋だけでなく地鶏料理も楽しみたいときによい店。ランチの評判はよいようで、基本的にランチ向けの店かも。

予算:

5,000-7,000円

お店データ:

東京都中央区銀座8-18-4 東銀座ビル1F
電話: 03-3546-1866
平日: 11:45-13:30 / 18:00-24:00
土・日・祝: 17:00-23:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.motsunabe.com/

食べログ投稿データ:

銀座ほんじん 銀中店 （もつ鍋 / 築地市場）
★★★☆☆ 3.0

イタダキ星: ★★★☆☆

昨日の夕方は、鷹野さんと初台の東京オペラシティのオフィス棟に行って打ち合わせ

中庭にある、口をパクパクさせている不思議な像

終了後、新宿に移動し、ルミネ口近くの

新宿キリンビル4F「博多もつ鍋 黒き」で夕食。
いま、もつ鍋がかなりマイブームです

生ビールで乾杯

「世界最強」と「天下無敵」、どっちが強い？

餃子

カニ味噌チーズトースト。
意外と旨くてハマりそうな味！

鶏の唐揚げ

赤のもつ鍋 2人前

まずはオリジナルブレンド味噌の
「赤のもつ鍋」から

かなり具だくさん（特にキャベツが）

辛味噌を入れると、当たり前ながらかなり辛い

黒のもつ鍋 2人前

鶏ガラを使ったサッパリスープ、
特製ポン酢と柚子胡椒で食べる「黒のもつ鍋」

追加の丸腸をはじめから入れてもらって

名村さん（ヤクモシー）が到着したので、
さらに丸腸とエリンギを追加

〆の「アフター麺」

2人前があつもりで登場

ひと煮立ちしたらできあがり

ひと言:

ルミネ口近く、フラッグスの目の前にある新宿キリンビル4Fの博多もつ鍋店。もつがはじめからもうちょっと多く入っているとうれしいかも。「赤」と「黒」では、個人的に「黒」のほうがオススメ。「辛子にんにくのもつ鍋」というのもあり。

予算:

4,000-6,000円

お店データ:

東京都新宿区新宿3-36-2 新宿キリンビル4F
電話: 03-5368-1527
月-木: 17:00-翌3:00 （L.O. 2:00）
金: 17:00-翌4:30 （L.O. 4:00）
土・日・祝: 17:00-23:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/g189406/

イタダキ星: ★★★☆☆

昨日は外苑前で一日しゃべり仕事のあと、
銀座ベルビア館の「もつ鍋・焼酎 ろくまる 銀座店」で
遅めの夕食

プランタン銀座の裏手にある「銀座ベルビア館」

7Fにあるもつ鍋の人気店「ろくまる 銀座店」。
夜はふらっと行っても満席で入れないことが多いので、
前日に予約をしておきました

居酒屋のような活気のあるテーブル席

落ち着いたカウンター席と、掘りごたつ式の座敷席。
われわれは座敷席で

飲みものメニューが充実。
特に焼酎の種類が豊富

エビス生と黒ラベル生で乾杯

お通しのわかめとタケノコの和えもの

酢もつ

臭みがなくあっさりとした味

真ダコと有機ゴーヤのマリネ

もつ鍋（醤油） 2人前

もつ鍋には醤油、塩味、味噌、薬膳、柚子の5種類あり。
一番オーソドックスそうな醤油を

どっさり乗ったニラとゴマが特徴的

ニラがしんなりしたらできあがり

もつはプリプリの小腸が1種類

もつ、ニラのほかにも、キャベツ、玉ねぎ、長ねぎ、豆腐など具だくさん

〆に「仕上げの麺」を

ちゃんぽん麺があつ盛りで登場

鍋に入れ、ひと煮立ちしたら完成

コシがあって伸びにくい麺

ひと言:

プランタン銀座の裏手、銀座ベルビア館7Fの人気もつ鍋店。もつ鍋（醤油）はちょっとコクが足りないかな、と思いましたけど、具だくさんで美味しかったです。いろいろバランスのよいお店だと思います。

予算:

4,000-6,000円

お店データ:

東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館7F
電話: 03-5524-0666
営業時間: 11:00-14:30 / 17:30-24:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/g912440/

食べログ投稿データ:

ろくまる 銀座店 （もつ鍋 / 銀座一丁目）
★★★☆☆ 3.0

イタダキ星: ★★★★☆

昨晩、もつ鍋の人気店「もつ義（もつよし） 銀座店」へ。
恵比寿店が有名で、その姉妹店

アップルストア銀座で19時からのイベントに出演した後

銀座8丁目、日航ホテルそばの「もつ義 銀座店」

予約して21時前に入店、バーのような店内（1F）。
空いているように見えますが、
時間的に入れ替わり時だったためです

2人席でもソファーやテーブルが広くてよい

生ビールで乾杯

博多酢もつ。
黒豚の胃袋・小袋・耳ベーコンを酢ダレで和えた一品。
下に敷いてある玉ねぎスライスとよくマッチ

皮つきミノ。
こちらも酢ダレ和え、下には千切りキャベツ

もつ鍋 2人前

もつ鍋（2人前）をオーダー。
フタのようにかぶせる餃子の皮が特徴的

あっさりと水炊き風のスープで煮て、
ポン酢をつけて食べる珍しいスタイル

小腸、センマイ、ハツと、ニラ、キャベツがたっぷり

自家製ポン酢で。お好みで柚子胡椒や一味を

プリプリの小腸

餃子の皮はワンタンときしめんを足したような
ツルッとした食感（煮込みすぎないように注意！）

もつ・野菜を追加

もつと野菜を1人前ずつ追加

スープを飲まないスタイルだからか、
けっこうたくさん食べられてしまいます

〆の胡麻麺

麺を入れ

沸き立ったら、すった黒ゴマを大量に

麺がスープを吸ったらできあがり

ポン酢、柚子胡椒、ラー油、一味で好みの味にして食べます

ひと言:

銀座8丁目、日航ホテルの近くの博多もつ鍋店。バーのような雰囲気で、女性客が多い。飲み物は特に、焼酎の種類が豊富。店員さんが親切でよいです。フタのようにかぶせる餃子の皮、〆の胡麻麺など、いろいろと個性的。なかなか予約が取れないので、一巡した20時半以降で押さえるのがおすすめ（席は2時間制）。平日は朝4:00まで営業。二次会や〆に利用するのもよさそうです。

予算:

5,000-7,000円

お店データ:

東京都中央区銀座8-4-21
TEL: 03-3575-7677
平日: 18:00-04:00 （L.O. 翌3:00）
土日祝: 17:00-23:00 （L.O. 22:00）
定休日: 年中無休 （年末年始を除く）

参考ページ:

http://www.imonokura.com/yoshi/

食べログ投稿データ:

もつ義 銀座店 （もつ鍋 / 新橋）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★☆☆

男っぽいランチがつづいてバビブベボという感じですが。
築地場外、もんぜき通りの「きつねや」でホルモン丼を。

13:20ごろ到着。まだ混んでいました

ホルモン丼 750円＋生玉子 50円

ホルモン丼に生玉子をつけて

すごいボリュームでアツアツ。
ホルモンにはいろんな部位が入っています

ネギどっさり、タレたっぷり

半分ほど食べたら、生玉子を投入

メニュー

• 牛丼　580円
• ホルモン丼　750円
• ホルモン煮　550円
• 肉とうふ　550円
• 焼とうふ　250円
• ごはん 並　220円
• ごはん 大　320円
• おしんこ　120円
• 生玉子　50円
• ビール 大　580円
• ビール 小　420円
• 御酒　370円

帰りしな

勝どき橋から見た月島方面

うみねこ

ひと言:

ランチに築地場外の「きつねや」にホルモン丼を。味噌味のホルモン煮を豪快にご飯にかけた人気の丼。味の濃さや風味は好みがわかれるところだけど、たまに食べたくなる他に代えがたい味かも。ホルモン煮とごはんを別々に注文したり、肉豆腐とビールでキュッと、というのもよいみたいです。

予算:

600-800円

お店データ:

東京都中央区築地4-9-12
TEL: 03-3545-3902
営業時間: 7:00-13:30
定休日: 日祝・休市日

参考ページ:

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13007656/

食べログ投稿データ:

きつねや （定食・食堂 / 築地）
★★★☆☆ 3.0

イタダキ星: ★★★★☆

お疲れさま会の三次会

いろんなホルモンを焼いています

夜中1時を軽く回ってなお、どんだけ食うんだろうか

ひと言:

東急プラザ裏手、玉川通り寄り。屋台風のつくり。牛のいろんな部位が食べられるお店。

予算:

3,000-5,000円

お店データ:

東京都渋谷区道玄坂1-8-2
TEL/FAX: 03-3464-8487
営業時間: 17:00-翌4:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/a665600/

食べログ投稿データ:

ホルモン焼肉 ぶち （焼肉 / 渋谷）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★☆

外観

ホルモン盛り合わせ

ひと言:

鷹野さん、原さんと3人で、夜中に。

予算:

4,000-6,000円

お店データ:

東京都台東区上野2-8-2
TEL: 03-5846-5070
平日・土: 18:00-翌5:00 / 日祝: 18:00-23:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.suntory.co.jp/gourmet/shop/0X00021975/

食べログ投稿データ:

博多中洲 五臓六腑 上野店 （もつ鍋 / 上野）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★☆☆

特製もつ鍋（醤油風味）

牛ハラミ

牛ハツモト塩

鍋の〆はラーメンで

ひと言:

モツ鍋の人気店。ハツモトはミノ以上の噛みごたえで味もよく、クセになりそう。モツは脂身が多いタイプで、スープもかなりオイリーなので、好みがわかれるかも。

予算:

4,000-5,000円

お店データ:

東京都渋谷区道玄坂1-3-11 一番ビルB1
TEL: 03-5728-8600 / FAX: 03-5728-8601
月-土: 18:00-翌4:00 / 日祝: 17:00-24:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.koganeya.net/

イタダキ星: ★★★★☆

よかろうもん名物「元祖　もつ鍋」の〆はラーメンで

ひと言:

先付から気合十分。芋焼酎が充実。店主の眼光鋭し。

予算:

6,000-10,000円

お店データ:

東京都目黒区自由ヶ丘1-3-2
ＴEL: 03-3724-4472
営業時間: 18:00-01:00 （L.O. 24:00）
定休日: 日曜日

参考ページ:

http://www.yokaroumon.com/