焼肉・肉料理

イタダキ星: ★★★★★

昨晩は、築地に来ていた鷹野家の皆さんと
「米沢牛・山形牛 炭火焼肉 遊牧 月島店」で夕食

カンパーイ

お通しで、キノコ焼き

ナムル盛り合わせと韓国のり

センマイ刺

ハチノス刺

サンチュセット

上ミノ

ホルモン盛り合わせ

山形牛 カルビ

山形牛 霜降上ロース 2人前

山形牛 特上ハラミ（塩）

山形牛 特上ハラミ（たれ）

山形牛 ゲタカルビ

山形牛 特選 霜降リブロース

〆で、ユッケジャンクッパ

鷹野家の皆さんも大満足

パパのサングラスをかけた、ちょいワルまりんちゃん。
略して「ワリンちゃん」というあだ名はどうでしょう？

ひと言:

鷹野さんから「もしもし、いま家族で築地にいるんだけどー」と電話があり、「じゃ、一緒に夕食を食べましょー」ということで。清澄通り沿い、月島駅よりも勝どき駅に近い「米沢牛・山形牛 炭火焼肉 遊牧 月島店」へひさびさに行きました。相変わらず美味しかったです。

予算:

6,000-8,000円前後

お店データ:

東京都中央区月島3-28-5 新井ビル1F
電話/FAX: 03-6219-5995
月-水・日: 17:00-翌2:30 / 木-土: 17:00-翌3:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.yuuboku.com/shop_menu/tsukishima/shop_tsukishima.html

イタダキ星: ★★★★★★★★★★

昨晩は友人らと連れだって、四谷三丁目の「焼肉名門」へ

あんなに感動的な焼肉体験がはじまるとは...

友人の知り合いが常連さんということで、
お座敷で特別コース（絶倫コース？）を。
壁にはサインや書き込みがびっしり

スタンバイオーケー

ニンニクごま油とコチュジャンダレ

カンパーイ

まずは「韓国のり」をおつまみに

刺身・前菜など

ハツの根元の刺身

ビシッと角が立っています

ぶつ切りのレバ刺

すんごいプリプリ

センマイ刺

こんなにぶ厚くて新鮮なのは、はじめて食べました

筋の煮込み

しっかりと煮込んであって、とても柔らか

これだけでもけっこうな量です

もやしナムル

キムチ

名物店長登場。
怒涛の「焼き」のはじまりです

タン塩

鮮やかなピンク色

1枚目はシンプルに両面焼きで

2枚目は片面焼きでタレをかけ、白髪ネギと一緒に

ヤッキー中村店長の牛肉講座

ていねいに牛の絵を描いて

壁に貼りつけて

熱心に解説

一同も熱心にお勉強

サガリのかたまり

ハラミのなかのハラミ「サガリ」の大きなかたまりを

秘技「ナイアガラの滝」で塩をふり

じっくり焼いて

手際よく厚切りに

そのままでも美味しそうですが、少しわさびをつけて。
有名（？）な「わさびバカよね～」だけでなく、「わさびピンクのサウスポ～」ほか80年代歌謡曲を中心に10曲以上、店長がダジャレを連発

完成。ジューシーでメチャうま

どでかいミノ

びっくりするぐらい大きなミノを丸ごと焼いて

スパパッと切って

お皿にとり、みじん切りのネギをかけて

一味をふって完成

店長が「赤貝焼き」といっていたとおり、シコシコとした歯ざわり

恐ろしいほど新鮮なテッチャン

「焼いてクルッと丸まるのはダメ、うちのは反るだけで丸まらないよ」とのこと

「ファイヤー」に一同拍手

ひとくちでペロッといけます

ヤッキー中村店長の牛肉講座 パート2

大きな皿を2枚かかえて戻ってきました

メインの「ロース」と「カルビ」

今度は赤ペンをつかって

またまた一同、熱心に聞き入る

きれいなサシが入ったロース

豪快に大きく切られたロースを

塩コショウだけの直球勝負で

肉汁が逃げないようにクルッと巻いて

とろけるようなカルビ

軽くタレがかかったカルビを

さっとあぶって

大根おろしとポン酢をつけて

さっぱりといただきます。
お皿に残った肉汁まで飲みたくなる旨さ（飲みましたけど）

スーパーホルモン1m

お店の最大のウリ

でたー！　スーパーホルモン1m！

デデーン

またまた「ファイヤー」

焼けてきたら

ハサミでひとくち大に切って完成

〆のコラーゲンラーメン

ひとしきり焼きものが終わって、〆のコラーゲンラーメン

牛の旨みたっぷりのスープ。
ちょっと牛乳のような風味でホッとします

食後のデザート

ドールのアイスバーなど

宴のあと

名残惜しくお店をあとにしました

ひと言:

友人ら10人で訪れました。お肉の味、雰囲気、店長のトーク＆パフォーマンスまで、何から何まで大満足。子供や遅れて来た人にも、ものすごくていねいに対応していただいて。特別コースは飲み物込みでひとり12,000円ぐらいでしたが、店長ほかスタッフの方がつきっきりで焼いてくれるし、むしろ安いと思いました。ものすごく美味しくて楽しかったです。モウ、星10個。

予算:

12,000円

お店データ:

東京都新宿区舟町11 松川ビル1F
03-3357-7748
営業時間: 17:00-29:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.y-meimon.com/

食べログ投稿データ:

焼肉 名門 （焼肉 / 四谷三丁目）
★★★★★ 5.0

イタダキ星: ★★★★☆

新有楽町ビルヂング

B1にある「人形町今半 有楽町店」

13時すぎに入店

ランチサービス（11:00-15:00）のメニュー

趣きのある店内

昼のすき焼 上 3,990円
（先付・すき焼・お食事・デザート）

生ビールを飲みながら準備を待ちつつ

割り下を薄くはってくれて、準備オーケー

ほどよくサシが入った牛肉が3枚

野菜など

まずは肉だけをさっと煮て

卵につけて。仲居さんが調理してくれます

次は野菜を敷き、肉を入れ

ネギ、しらたき、焼き豆腐と一緒に

最後はよく煮えたタケノコ、お麩、シイタケ

さっと火を通した春菊と。ご飯をおかわりしました

デザートはオレンジシャーベット

牛ポンズ焼御膳 1,575円
（小付・ポンズ焼・飯・汁・香の物）

ちょっと変わり種の「牛ポンズ焼御膳」

さっぱりとしたポンズ味

ひと言:

渋谷で打ち合わせのあと、有楽町でランチ。新有楽町ビルヂングB1の「人形町今半 有楽町店」へ。お昼にこの値段ですき焼きが食べられるのはうれしい。醤油が強い東京風で、ご飯が進む味。3枚目の肉と野菜のときは新しい卵につけて出してくれます。1個目の卵もまだ残っているわけで、遠慮なくご飯をおかわりし、残さず一緒に食べてしまうのが吉かと。

予算:

1,500円前後～

お店データ:

東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1
TEL: 03-3216-4701
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.imahan.com/

食べログ投稿データ:

人形町今半 有楽町店 （すき焼き / 有楽町）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★☆

銀座四丁目交差点と東銀座駅の間、チアーズ銀座 9Fにある

人気の焼肉店「正泰苑 銀座店」

入り口の左に鎮座する国産和牛のかたまり

夕方に予約して、18時ちょっと前に入店。
ふたりながら、個室に通してもらいました

メニュー

生ビール（アサヒ スーパードライ）で乾杯

普通のタレとレモンダレ

ノーマルユッケ

キムチ（単品）

塩系

ホルモン（塩）

上ミノ（塩）

あっさり上品なホルモンと上ミノ

上塩タン

旨みが濃い

一品一品が適度な量で、箸が進みます

タレ系

上ロースが予約切れということで、中ロースを

生のままイケる！　たぶん上ロースよりも中ロースのほうが脂身が少なくて、好きな人は好き

焼くときもサッとあぶるぐらいで

ハラミ

ほどよいサシ。ジューシーで味が複雑

ゲタ（アバラ付近の肉）

辛い味つけにしてもらいました。見た目よりもあっさり

くちなおし

甘ずっぱい「がり“黄”」を箸休めに

ほたて焼き

炭火であぶったら、海苔で巻いて磯辺ふうに食べます

〆で

ユッケジャンクッパ1人前をハーフふたつにしてもらい、さらに「辛口」で

けっこう辛かったですが、サラッと全部食べました

ひと言:

人気店なので当日予約はムリかと思いましたが、夕方に電話したら運よく「18時から20時まで、ふたり」で取れました。18時ちょっと前に入店。銀座という土地柄ながら、焼肉1人前 1,000円前後とリーズナブル。お店の雰囲気も盛り方も綺麗で上品だし、5～6人用の個室もあるし、平日は朝4時まで空いているしで、いろんな用途でつかえそうです。あ、生ビールはエビスかモルツがあるとよいんだけど。

予算:

7,000-9,000円

お店データ:

東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座9F
TEL: 03-6274-5003
平日: 17:00-翌4:00 / 土日祝: 17:00-24:00
定休日: -

参考ページ:

http://www.cheers-ginza.com/9f_syoutaien.html

食べログ投稿データ:

正泰苑 銀座店 （焼肉 / 銀座）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★★

友人とふたりで訪問。
月島西仲通り商店街と清澄通りの間ぐらいの路地裏にある

外看板

店内

生ビール

お通しのチヂミ

看板メニュー、厚切りの「上タン塩」

ネギをたっぷり乗せて

しそを巻いて食べる「鴨つくね塩」

塩ホルモン

コプチャン

ニンニク焼き

キムチ

上ハラミ

いろいろ焼いています

ひと言:

月島の有名な「焼肉 凛」の支店。清澄通り沿いに出ていた看板に魅かれてふらっと寄ったら入れました（土曜日の夜はわりと空いていたので狙い目かも）。路地裏にあるのでちょっとわかりにくい。本店同様（？）、店員さんのサービスはいまいちなんだけど、やはり美味しかったです。

予算:

5,000-8,000円

お店データ:

東京都中央区月島3-10-8
TEL: 03-3533-0429
営業時間: 18:00-23:00
定休日: 日曜日

参考ページ:

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13040568/

食べログ投稿データ:

焼肉 凛 辛館 （焼肉 / 月島）
★★★★★ 5.0

イタダキ星: ★★★☆☆

勝どき駅近く、ビルができるまでの仮設店舗

看板

店内

生ビール

鉄箸

お通し （ニンニクの芽の漬け物、サラダ）

上ハラミ

ロース

上ミノ

ハツモト

サンチュ

テグタンクッパ

カルビうどん

ひと言:

近所で焼肉。肉質は普通、味つけがちょっと濃かった。カルビうどんには、たぶん冷麺の麺と同じくどんぐり粉を使用したうどんをつかっている点は非常によかったです。

予算:

4,000-6,000円

お店データ:

東京都中央区勝どき1-10-4 1F
（勝どき駅A4出口近く、ビルに入るまでの仮設店舗）
TEL: 03-3533-7318
平日・土: 17:00-01:00 / 日祝: 17:00-12:00
定休日: 木曜日 （祝日の場合は営業、翌日休み）

参考ページ:

http://www.ju-en.jp/

イタダキ星: ★★★★☆

お疲れさま会の三次会

いろんなホルモンを焼いています

夜中1時を軽く回ってなお、どんだけ食うんだろうか

ひと言:

東急プラザ裏手、玉川通り寄り。屋台風のつくり。牛のいろんな部位が食べられるお店。

予算:

3,000-5,000円

お店データ:

東京都渋谷区道玄坂1-8-2
TEL/FAX: 03-3464-8487
営業時間: 17:00-翌4:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/a665600/

食べログ投稿データ:

ホルモン焼肉 ぶち （焼肉 / 渋谷）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★★

外観

上カルビ

上ハラミ

ユッケ

ひと言:

渋谷マークシティ裏手、処女牛・稀少部位で有名な「ぱっぷHOUSE」の系列店。鷹野さんと0次会でサクッと。

予算:

6,000-10,000円

お店データ:

東京都渋谷区道玄坂1-11-3 フォースワンビル2F
TEL: 03-5784-9779
平日: 17:00-01:00 / 土日祝: 16:00-23:00
定休日: 不定休

参考ページ:

http://www.pap-house.com/

食べログ投稿データ:

ぱっぷHOUSE 渋谷別館 （焼肉 / 渋谷）
★★★★★ 5.0

イタダキ星: ★★★★★

外観

韓てらサラダ

ナムル盛り合わせ

キムチ盛り合わせ

韓国のり

レバ刺

センマイ刺

うまみ温豆冨

チャンジャ

和牛ロース刺/和牛カルビ大トロ刺

玉葱と豚肉のチヂミ

タン塩/タンすじ

特製辛口チヂミ

サガリ厚切り

ミノ/ミノサンド

すごい量で、食べるのに必死。さらに...

知多半島名産 大アサリ焼き

牛たたき

ここでマッコリ投入

カルビ

サンチュ

レバー/ホルモン

ユッケジャンスープ

デザートにアイスクリーム

雰囲気

ひと言:

第3回 美喰倶楽部で。i81栗原さんの知り合いのお店。i81の皆さん、鷹野さん、ガクさん、堀内さん、福島さん、アバンギャルド松田さん、鹿島さんと。

予算:

7,000-12,000円

お店データ:

東京都世田谷区代沢3-12-26
TEL: 03-3421-1788 / FAX: 03-3421-1798
平日・土: 17:00-24:00 / 日祝: 17:00-23:30
定休日: 年末年始

参考ページ:

http://www.kantera.co.jp/

食べログ投稿データ:

韓てら （焼肉 / 池ノ上）
★★★★★ 5.0

イタダキ星: ★★★★☆

外観

ホルモン盛り合わせ

ひと言:

鷹野さん、原さんと3人で、夜中に。

予算:

4,000-6,000円

お店データ:

東京都台東区上野2-8-2
TEL: 03-5846-5070
平日・土: 18:00-翌5:00 / 日祝: 18:00-23:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.suntory.co.jp/gourmet/shop/0X00021975/

食べログ投稿データ:

博多中洲 五臓六腑 上野店 （もつ鍋 / 上野）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★★☆

特選タン塩（ぶた）

ハラミ

ユッケ

カルビ

ミノとホルモン

焼いています

〆のユッケビビンバ

ひと言:

梅よしビル4F。鷹野さん、境祐司さん、i81小林さんと、CSS Nite shuffleの三次会で。学生時代、高田馬場店にたまに行っていたことを、いま思い出した。

予算:

2,000-3,000円

お店データ:

東京都渋谷区宇田川町30-3 梅よしビル4F
TEL: 03-3780-8026 / FAX: 03-3780-8027
営業時間: 17:00-翌4:00
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/a015002/

食べログ投稿データ:

焼肉市場 げんかや 渋谷センター街店 （焼肉 / 渋谷）
★★★★☆ 4.0

イタダキ星: ★★★☆☆

外観

階段を下りて地下へ

店内 （照明がかなり暗い）

ヒレステーキ（150g） 1,300円 （サラダ、ご飯、味噌汁、漬け物つき）

コロッケ（2個） 360円

ひと言:

手軽に銀座で和牛ステーキが食べられるお店。ステーキがスライスした状態で出てくるので、肉汁が逃げてしまっていてちょっと。コロッケ、揚げたてアツアツで、口をやけどせんばかり。

予算:

1,000-3,000円 （ランチ）

お店データ:

東京都中央区銀座6-13-6
TEL/FAX: 03-3542-0226
平日・土: 11:30-14:00 / 17:30-22:00
祝日: 17:00-21:30
定休日: 日曜日、年末年始

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/g085601/

食べログ投稿データ:

牛庵 （ステーキ / 東銀座）
★★★☆☆ 3.0

イタダキ星: ★★★☆☆

外観 （お昼に撮影）

キムチ盛り合わせ

ハラミ

ホルモン三種盛り

タン塩

カルビ

ひと言:

CSS Nite Vol.18 の三次会で。マッコリをたくさん飲みました。

予算:

6,000-8,000円

お店データ:

東京都中央区銀座6-13-3 フロンティア銀座ビル1F
TEL: 03-3544-4129 / FAX: 03-3544-4119
平日: 11:00-15:00 / 17:00-翌3:30
土: 11:30-15:00 / 15:00-23:30
日祝: 11:30-15:00 / 15:00-22:30
定休日: 年末年始

参考ページ:

http://r.gnavi.co.jp/g443712/

食べログ投稿データ:

平城苑 銀座六丁目店 （焼肉 / 東銀座）
★★★☆☆ 3.0

イタダキ星: ★★★☆☆

外観

外看板

焼肉ランチ 950円

焼いています

ランチメニュー

ひと言:

都営大江戸線 勝どき駅すぐ近く。ランチでも焼き物、ビビンバ、クッパ、麺類など種類豊富。味は普通。道路をはさんで斜向かいに別館もアリ。

予算:

800-1,600円 （ランチ）

お店データ:

東京都中央区勝どき2-10-4
TEL: 03-3532-2049
営業時間: 11:30-翌4:00 （L.O. 翌3:30）
定休日: 年中無休

参考ページ:

http://www.gurume-tsukishima.com/shop/179_tokujuhonten.html

イタダキ星: ★★★☆☆

外観

牛タンと豚トロ

ロース