ひさびさに「築地 すし鮮 銀座5丁目店」で軽く ［銀座］
イタダキ星: ★★★☆☆
火曜日の夜は、アップルストア銀座に
あの『Presentation Zen』のGarr Reynoldsさんが来ると
鷹野さんに教えてもらったので、見に行きました。
いや〜、なんというか、スゴすぎ。
スマートでフランクな語り口、
それでいてスライドのつくり、見せ方など
細部にわたって神経が行き届いていて、
人生観が変わったといったら言い過ぎですが、
とにかくそのぐらいの衝撃でした！
その後、頭の整理がつかないまま、
ひさびさに「築地 すし鮮 銀座5丁目店」で軽く夕食
まず、蛤（はまぐり）の酒蒸し。
この料理は、ダシが主役ですね！
中にぎり。
ほか、単品で寿司をつまみつつ、熱燗を飲み...
〆で、あさりの味噌汁。
ちょっと砂抜きが甘かった感じでしたが、
じんわり温まりました！
- 予算:
- ふたりで、7,000円ちょっと
- お店データ:
築地 すし鮮 銀座5丁目店
東京都中央区銀座5-9-1 コティビル2F
電話: 03-5537-2878
営業時間: 24時間営業 / 11:00-14:00 （ランチ）
定休日: 年中無休- 参考ページ:
- http://www.sakanaya-group.com/01sushisen/05ginza5/main.html
