イタダキ星: ★★★★★

一昨日（水曜日）の晩は、
鷹野家の皆さんにお誘いいただき...

東京一、あるいは日本一有名な焼肉店といわれる、
足立区鹿浜（しかはま）の「焼肉 スタミナ苑」へ！

開店時間の17時ちょうどぐらい到着すると、
ラッキーなことに行列なし。

平日はそれほど並ばず、待ちなしで入れるかも、
という噂を耳にしていましたが、この日はズバリ。

並ぶことを考えて、こんなもの（PDF）まで自作し、
印刷して持っていきましたが、完全にムダでした！

この日のおすすめを横目に見つつ店内に入ると、
ひとつだけ空いていた座敷席に通されました。

ギリギリ待ちなしで入れた事実に気づき、
よろこびひとしおです！

着席。スタンバイオーケー。

まもなく店員さんが注文を取りに来ます。
お店に来るまえに、食べたいものを
ある程度決めておいたほうがスムーズ。
特にスープものは時間がかかるので、最初に頼みます。

食べ方によって「ハラミは塩で食べるなら上がいいですよ」
とアドバイスしてくれるので安心です

アサヒ プレミアム生ビール熟撰でカンパイ！

まずは一番人気のミックスホルモン塩（2人前）。
レバー、ハツ、センマイ、子袋、シマ腸など

コンロでジュージューと焼いて...

焼いて焼いて焼きまくって食べまくります！

次は、上ハラミ塩（2人前）。
こんなに美しいハラミを見たのははじめてで...

焼いて食べると、濃厚な旨みのあとに、
さわやかさを感じるほど

生ビールが普段の3倍は旨いです！

上タン塩（2人前）。
ツヤツヤでトロッとした見た目。文句なしに旨い！

あぶりレバ塩（2人前）。
刺身用のレバーをつかっているそうで、
ホントにごくサッと焼くだけで食べると美味！

たっぷりの生野菜サラダ。
ゴマと海苔の風味、酸味と甘みのバランスが絶妙。
たくさん食べられて、なおかつ食欲が湧く味つけです

キレイなサシが入った、並切り落としカルビ（1人前）

やわらかな歯ごたえ、脂もしつこくなく、
サラッと食べられます

並ハラミをタレで（1人前）。
味噌ダレにからんだハラミは...

味が濃いかな？　と思いきや、ちょうどよい味。
とはいえ、ごはんがほしくなる味ですね

追加注文で、骨付カルビ（2人前）

もうもうとあがる煙にノックアウト。

全般的にそうですが、
スタミナ苑のお肉は脂が甘いのにサラッとしていて、
あと味がよいです！

〆で、コムタンスープ。
大ぶりの牛テールをじっくり煮込んだスープです

肉がホロッっとやわらか、玉子や大根もたっぷり、
すっきりとした塩味で美味です！

デザートで、ものすごく濃厚な杏仁豆腐。
甘さもほどよくて、クチがさっぱりします。

ほか、ライス、もやしナムルなどをいただいて、
ごちそうさまでした！

お店を出ると、10名ほどの行列が。
平日に行くなら早めの時間がよさそうです

ひと言:

あまりにも有名な足立区鹿浜の焼肉店。たしかに別格。これだけ上質な肉をこの値段で提供している点に脱帽。アクセスが悪く、予約不可という難を乗り越えてたくさんの人が訪れるのも納得です！（誕生日祝いということで、鷹野さんにすっかりごちそうになってしまいました。ありがとうございました！）

予算:

5人で、25,000円強

お店データ:

焼肉 スタミナ苑
東京都足立区鹿浜3-13-4
電話: 03-3897-0416
水・木・金: 17:00-23:00
土・日・祝: 16:30-23:00
定休日: 月・火

参考ページ:

http://www.mode-web.jp/sutamina/

イタダキ星: ★★★★☆

勝どきの隠れ家的なお店で、
圧倒的に濃い空間のなか
もつ煮込みなどをいただきました！

先週土曜日の夜、遅めの夕食がてら一杯飲もうと、
ひとりで勝どきサンスクエア1Fの「にこみ 千福」へ。

煮込み大好き人間として、
かなりまえから気になっていたお店ながら、
カウンターのみのディープっぽいお店はどうも苦手で、
行ったことがなく...

この日は完全に魔がさしたというか、
おすすめの生かき酢に魅かれたというか、
とにかく勇気をギュッとふりしぼって入店。

カウンター8席のみ。
おかみさんがひとりで切り盛りする手狭な店内。

すでに7席が埋まっており、
唯一あいていた奥から2番目の席に着席。
やっぱり、常連サラウンド。

瓶ビールのサッポロ黒ラベル（500円）と
生かき酢（500円）を注文。

おかみさんが常連さんのおかわりをさばきつつ、
しばらくして...

生かき酢 500円

生かき酢が到着。
これが、見た感じからして旨そうで...

レモンをしぼり、刻みネギとショウガの入った
つけだれで食べると、かなり旨い！

殻のうえに盛られた生がきは7粒ほど、
値段に比べて圧倒的なボリューム。
かき特有のエグみもなく、相当レベルが高いです

串 にこみ 350円

次に、お店の看板である「煮込み」を。
牛もつを串に指して大鍋で煮込んだもの。

部位はフワ（肺）、丸腸（小腸）、しま腸（大腸）。
全部で5串、1串あたり70円と驚きの価格。

味は...、もっと濃いほうが好みですが、きちんと美味。
トロッとしすぎず、適度な歯ごたえです

一応、おかみさんに勧められて一味をかけましたが、
意外とあっさり味なので、特にいらない感じ

瓶ビールを飲んだあとに、ハイボール（350円）。

驚くのは、この値段なのに、
ウイスキーはきちんと（!?）サントリー角瓶で、
サワー用の大きなグラスになみなみと！

で、ここらへんで右隣りの常連さん、
齢50すぎの恰幅のよいおじさんに声をかけられる。

ややおぼつかないロレツで、
「ここ、はじめて？」
「近所？　どこに住んでいるの？」
「あ〜、あそこらへんね」
「今日も飲みすぎちゃってさ〜」
と。

おかみさんに追加のお酒を頼むも、
「今日はもうやめときなって、水ね、水」
と諭され、出された水を噛むように飲んでから退店。

帰りしな、なぜか握手。

ソース焼きそば 350円

店内では、残った常連さんのあいだで
なぜか「ひれ酒」がはやりだす。

おかみさんがひれ酒をひとしきり出し終わり、
フライパンを火にかけ、手早く炒めた...

〆のソース焼きそばが到着。
意外とあっさり味で、適度な量。
具は豚肉とキャベツ。青のりが香ばしくてグッド。

店内のテレビでは、
プロ野球 日本シリーズの巨人 vs 日ハム戦が、
いよいよクライマックス。

巨人3勝、日ハム2勝でむかえた、この第6戦。
巨人が勝てば7年ぶりの日本一。
日ハムが勝てば翌日の最終戦に望みをつなぐ。

と、野球ファンのふりをして書きましたが、
マイペースで焼きそばを食べていたら、
どうやら巨人が勝って日本一を決めたようです。

常連さんたちが、「やっぱり原はスゴイ」と
巨人をたたえていたと思ったら、
いつのまにか「民主党はね〜」と政治の話題に。
完全に床屋政談の雰囲気。

テレビに映るのは、野球中継のため40分押しではじまった
「人志松本のすべらない話 ザ・大傑作選」。

しまった、忘れてた！

お勘定を済ませて足ばやにお店をあとにしました。
ごちそうさまでした！

予算:

ひとりで2,050円

お店データ:

にこみ 千福（ちふく）
東京都中央区勝どき1-7-1 勝どきサンスクエアB1
電話: 03-5548-1551
営業時間: 16:00-23:00
定休日: 日・祝