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2016年12月06日 (火曜日)

2016年に「蒙古タンメン中本」で食べたものまとめ

イタダキ星: ★★★★★★★★★★

今年の6月7日、約7年ぶりに「蒙古タンメン中本 東池袋」へ。それ以来、中本にかなりハマってしまい、頻繁に足を運ぶように。

ホームの東池袋で食べた47杯、他店(渋谷、西池袋、吉祥寺、亀戸、上板橋本店)で食べた6杯をまとめます。

※ 12月6日時点。あと2杯は追加予定です。
蒙古タンメン中本 Advent Calendar 2016に参加中です。

12月(1)

特製樺太丼(大辛、ライス100g、ゆで玉子)+ネギ

11月(6)

味噌卵麺(辛さ2倍、麺半分、クーポンゆで玉子)

胡麻極辛(辛さ2倍、大シビ、麺抜き、クーポンゆで玉子)+野菜大盛り+半ライス

特製樺太丼(大辛、ごはん150g、クーポンゆで玉子)+チャーシュー1枚

特製樺太丼(大辛、ごはん150g、クーポンゆで玉子)+チャーシュー1枚

胡麻極辛(辛さ2倍、大シビ、麺少なめ、クーポンゆで玉子)

冷し味噌やさい(辛さ2倍、油少なめ、麺半分、クーポンゆで玉子)

10月(6)

海老味噌北極(麺少なめ、クーポンゆで玉子)+野菜大盛り

海老味噌北極(麺少なめ、クーポンゆで玉子)

濃厚カレーつけ麺(大辛、麺半分、クーポンゆで玉子)+半ライス

魚介豆乳タンメン(大辛、麺少なめ、クーポンゆで玉子)

胡麻極辛(麺半分、クーポンゆで玉子)+野菜大盛り

胡麻極辛(麺半分、クーポンゆで玉子)

9月(6)

五目味噌タンメン(麺半分、クーポンゆで玉子)

冷し味噌やさい(油少なめ、麺半分、クーポンゆで玉子)

冷し味噌やさい(麺半分、クーポンゆで玉子)

冷し味噌やさい(麺半分、クーポンゆで玉子)

味噌卵麺(クーポンゆで玉子)

冷し味噌やさい(油少なめ、麺少なめ、クーポンゆで玉子)

8月(5)

特製樺太丼(中辛、ライス小200g、クーポンゆで玉子)+ネギ

辛拳麺(麺少なめ、クーポンゆで玉子)

冷し味噌やさい(油少なめ、麺少なめ、クーポンゆで玉子)

誠ファイア(麺半分、クーポンゆで玉子)+半ライス

半蒙古丼半ラーメンセット(半蒙古タンメン、クーポンゆで玉子)

7月(13)

冷し味噌やさい(麺少なめ、クーポンゆで玉子)

北極の火山(麺1/3、クーポンゆで玉子)

つけ樺太(辛さ2倍、麺半分、クーポンゆで玉子)

つけ樺太(辛さ2倍、麺半分、クーポンゆで玉子)+半ライス

冷し味噌やさい(油少なめ、麺半分、クーポンゆで玉子)+野菜大盛り

冷し北極海(麺半分、クーポンゆで玉子)

冷し味噌やさい(油少なめ、麺半分、クーポンゆで玉子)

胡麻極辛(麺半分、クーポンゆで玉子)

北極の火山(麺半分、クーポンゆで玉子)

胡麻極辛(クーポンゆで玉子)

北極やさい(油少なめ、クーポンゆで玉子)

冷し海老味噌北極(クーポンゆで玉子)

6月(10)

冷し味噌やさい(クーポンゆで玉子)

北極(クーポンゆで玉子)

半蒙古丼半ラーメンセット(半北極、クーポンゆで玉子)

味噌卵麺(クーポンゆで玉子)

特製樺太丼(ライス小200g、クーポンゆで玉子)

誠スペシャル(麺少なめ、クーポンゆで玉子)

五目味噌タンメン(クーポンゆで玉子)

半蒙古丼半ラーメンセット(半冷し味噌、クーポンゆで玉子)

北極やさいシャキシャキ(油少なめ、麺少なめ、クーポンゆで玉子)

番外編

新しくなった券売機(7月21日に確認)

珍しいブツで、割りスープ(0円、プライスレス)

お店データ:

蒙古タンメン中本 東池袋
東京都豊島区東池袋1-12-15 近代グループ第二ビル1F
電話: 03-5954-1123
営業時間: 10:00~翌2:00
定休日: 年末年始
座席数: 22席(カウンターのみ)

参考ページ:
http://www.moukotanmen-nakamoto.com/

東池袋以外(6)

渋谷で、麻辣麺(クーポンゆで玉子)

西池袋で、冷味中華(クーポンゆで玉子)

吉祥寺で、北極の秋(麺半分、クーポンゆで玉子)

亀戸で、北極の超(麺半分、クーポンゆで玉子)

亀戸で、つけ樺太(麺半分、クーポンゆで玉子)+ネギ+コーン

上板橋本店で、冷し味噌卵麺(麺半分、クーポンゆで玉子)+チャーシュー1枚

2015年12月09日 (水曜日)

毎日ダシが変わる煮干しラーメンの店「煮干し中華そば 三四郎」 [江古田](ラーメン Advent Calendar 2015)

イタダキ星: ★★★★☆

今日はラーメン Advent Calendar 2015の9日目。旧知の木達さんから引き継いで。

先週末、北海道旭川市から東京・江古田に引っ越したばかり。まだ数日しか住んでおらず、江古田歴、ごく浅

引っ越し後のラ初めは、江古田駅南口からほど近くの「煮干し中華そば 三四郎」で。食べログでの評価、3.61電話番号、非公開。定休日、当面無休(店長の体力がつづくまで休みなしとのこと)

白壁でシンプル、和モダンな外観、キリッとした佇まいで、期待がふくらむ。暖簾をくぐって中に入ると、カウンター6席のみ。

券売機で券を買って、一番奥の席に腰かけ、店主に券をわたす。店員は店主のみ。

お客様へ

当店の「煮干し中華そば」は、天候や気候、仕入れ状況などで使用する煮干しの種類や産地を変えております。

その為スープの味が日によって違いますので、その日限りの深みや奥行きなどをお楽しみ下さい。

とのこと。この日の煮干しは、片口鰯(かたくちいわし)、鯵(あじ)、秋刀魚(さんま)。たしか、煮干し度数は「4」だったかな?

煮干し中華そば 690円+味付玉子 100円

煮干し中華そば、着丼

とろみの強いスープは、まろやかで複雑な味。3種類の煮干しのうち、秋刀魚を強く感じる。美味。とろみのおかげで、スープがなかなか冷めないのもよい。

低加水のストレートな細麺も好み。具は、チャーシュー、刻み玉ねぎ、三つ葉。チャーシューがていねいなつくりでグッド。

味付玉子が別皿で、しかもスープをかけて温めた状態で出してくれるのもうれしい。

煮干しラーメンという軸がありつつ、毎日ダシを変えるというスタイルは、近くの人間にとってはかなり魅力的。毎日毎日、ビシッと味を決めるのはたいへんな作業だと思いますが、これからもぜひがんばっていただきたいと思います。

予算:
煮干し中華そば 690円+味付玉子 100円
お店データ:

煮干し中華そば 三四郎
東京都練馬区栄町4-7
電話: 非公開
営業時間:
 月〜金 11:30-14:30 / 17:00-22:00
 土・日・祝 11:00-22:00
定休日: 当面無休
座席数: カウンター6席

参考ページ:
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13151775/

余談)近くの「らーめん太陽」も煮干しラーメンを掲げる店

江古田銀座の真ん中あたりにある「らーめん太陽」。店のまえに「日本一の和風煮干しラーメン」という看板あり。

大きく出たなっ!

こちらが、らーめん(480円)。たしかに煮干し風味のあっさり味。かといって、特筆すべきことがない、ふつうのラーメン。

むしろ、この店は「ジャンボ餃子」のほうが食べる価値アリかも。

余談)江古田なら、まずはここに行けとの声多数の「天下一品 江古田店」

周りから「江古田でラーメンなら、天下一品はハズせない」との声をたくさんもらって、行ってみました。

こちらは、チャーハン定食(980円)。こってりと半チャーハンのセット。

これまで食べた天下一品のこってりのなかでも、最高濃度。ややザラッとした感覚が舌に残るほど。「卓上のからし味噌を入れても、なかなか溶けない濃さ」(箸でグルングルン回してやっと溶けるくらい)といったら伝わるでしょうか。

翌朝、肌がツヤッツヤになりすぎて、美容品メーカーからスカウトされたらどうしようと心配になるほど(ウソ)でした。

名物おばちゃんの、ややアンドロイド(人造人間)っぽい雰囲気すらある、キビキビとした態度もよかったです。

追記)大勝軒系のなかでも評価が高い店「丸福 大勝軒 江古田店」

店内には「山岸マスターの味の基本と心を守ったオリジナルの商品になっております」との掲示がある評判店「丸福 大勝軒 江古田店」。江古田駅南口から至近。ただ、ちょっと路地裏に入ったところにあるので、ややわかりにくいかも。

ラーメン(小、550円)。キレイな盛りつけ。きちんと美味。

もりそば(中、700円)。魚介ダシと酸味が、まさに大勝軒という味。美味。

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かなりオススメ、また食べたい
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★★☆☆☆
少し残念、あまり食べたくない
★☆☆☆☆
かなり残念、もう食べたくない
☆☆☆☆☆
全く残念、二度と食べたくない

当ブログの紹介

東京都中央区勝どき在住者の東京グルメ日記。勝どき・築地・銀座・月島界隈のランチ・食事など、行ったお店・買ったお店の情報をつづっています。焼肉、焼鳥、海鮮、居酒屋、ラーメン、カレー、洋食、デパ地下、駅弁・空弁など。

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